Thứ Sáu, ngày 20/01/2017 09:11 AM (GMT+7)

Sườn non tẩm bột chiên giòn đơn giản dễ làm

authorLinh San (theo blog.sina) Thứ Tư, ngày 30/11/2016 07:01 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Thịt sườn ngon ngọt kết hợp vị cay của sa tế cùng lớp bột chiên giòn rụm sẽ là món ăn khoái khẩu của cả nhà.

   

 suon non tam bot chien gion don gian de lam hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 5 đến 10 thanh sườn lợn- 2,5 muỗng canh nước mắm- Gừng, tỏi - 1 muỗng canh mật ong- 1 muỗng canh rượu trắng- 1 muỗng cà phê bột nghệ, bột ớt, hạt tiêu- 1 muỗng canh dầu ô liu- 3 muỗng canh bột mì- 1,5 muỗng canh bột ngô

Cách làm:

 suon non tam bot chien gion don gian de lam hinh anh 2

Bước 1: Sườn rửa sạch, ngâm với rượu pha nước khoảng 20 phút. Gừng và tỏi băm nhỏ. Cho sườn cùng gừng, tỏi, bột ớt, sa tế, mật ong, nước mắm vào trong một túi nilon hoặc hộp nhựa. Lắc đều cho sườn thấm gia vị.

 suon non tam bot chien gion don gian de lam hinh anh 3

Bước 2: Đặt sườn vào trong ngăn mát tủ lạnh từ 6 đến 8 tiếng. Khi đủ thời gian, lấy sườn ra hấp khoảng 5 phút. Sau đó đem nhúng ngay vào hỗn hợp bột mì, bột ngô, hạt tiêu, sa tế và dầu ô liu.

 suon non tam bot chien gion don gian de lam hinh anh 4

Bước 3: Chiên từng miếng sườn trong chảo ngập dầu đến khi chuyển qua màu vàng nâu là được. Vớt sườn ra để trên giấy thấm dầu, sau đó trình bày ra đĩa. 

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Không cần phải bận tâm đến kích thước "của quý" của chàng, chỉ cần...
Khi tôi và bạn trai đã lên kế hoạch làm đám cưới thì vợ cũ của anh...
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi giòn ngọt chống ngán rất đơn giản....