Chủ Nhật, ngày 17/12/2017 23:09 PM (GMT+7)

Sườn xào cà chua đậm đà ngon khó cưỡng

authorMinh Châu (Theo Meishij) Thứ Tư, ngày 09/08/2017 16:01 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Hương vị chua ngọt vừa lạ vừa quen của sườn xào cà chua chắc chắn sẽ khiến cả nhà vét sạch nồi cơm.

   

 suon xao ca chua dam da ngon kho cuong hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 2 dẻ sườn (khoảng 400g)

- 1 nhánh gừng băm

- 2 tép tỏi băm

- 1 cây hành lá

- 5g muối

- 15ml giấm

- 15ml nước tương

- 20g đường

- 1 quả cà chua

- 5ml xì dầu đặc

- 50g đậu phộng

Cách làm:

 suon xao ca chua dam da ngon kho cuong hinh anh 2

- Cà chua cắt nhỏ. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng hành, gừng, tỏi, muối, đường và nước tương.

 suon xao ca chua dam da ngon kho cuong hinh anh 3

- Cho đậu phộng vào chảo rang chín.

 suon xao ca chua dam da ngon kho cuong hinh anh 4

- Đổ sườn đã ướp và cà chua vào nồi, thêm giấm, xì dầu đặc vào đảo đều.

 suon xao ca chua dam da ngon kho cuong hinh anh 5

- Đậy vung, vặn nhỏ lửa lại đun tới khi cạn nước, sườn có màu nâu đẹp mắt.

Bày sườn ra đĩa, rắc thêm chút vừng và thưởng thức.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Sự xuất hiện của mẹ chồng trong bữa tiệc kỷ niệm 3 năm ngày cưới...
Món đặc sản này có thể sáng ngang với món mực sống của...
Bố chồng tôi thường ngày rất ít nói nhưng tối đó, bố đã nói những...