Thứ Năm, ngày 17/01/2019 07:45 AM (GMT+7)

Trổ tài nấu canh cá quả đậu phụ mềm ngon, lạ miệng cho bữa tối

authorMinh Châu (Theo Xiachufang) Thứ Ba, ngày 27/06/2017 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Canh cá không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon. Món canh này không hề nhiều dầu mỡ mà ngọt thanh, cùng với đậu phụ mềm thơm chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

   

 tro tai nau canh ca qua dau phu mem ngon, la mieng cho bua toi hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 1 con cá quả

- 2 bìa đậu phụ

- 2 cây hành lá

- 1 nhánh gừng

- 15ml rượu gạo

- 5ml giấm

- Muối, hạt tiêu vừa ăn

Cách làm:

 tro tai nau canh ca qua dau phu mem ngon, la mieng cho bua toi hinh anh 2

- Cá quả làm sạch, cắt thành khúc. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn.

- Làm nóng dầu trong nồi, cho hành và gừng vào phi thơm.

 tro tai nau canh ca qua dau phu mem ngon, la mieng cho bua toi hinh anh 3

- Cho cá quả vào chiên sơ tới khi vàng đều 2 mặt.

 tro tai nau canh ca qua dau phu mem ngon, la mieng cho bua toi hinh anh 4

- Cho rượu gạo và giấm vào nồi, thêm nước vừa ăn, đun sôi và để thêm 10 phút.

 tro tai nau canh ca qua dau phu mem ngon, la mieng cho bua toi hinh anh 5

- Cho đậu phụ vào, đun tiếp 10 phút nữa.

- Nêm muối và hạt tiêu vừa ăn, cho thêm chút hành lá xắt nhỏ.

Múc ra bát và thưởng thức.

 tro tai nau canh ca qua dau phu mem ngon, la mieng cho bua toi hinh anh 6

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Những con giáp này đón năm mới 2019 với nhiều chuyển biến tích cực,...
Ngôi biệt thự của gia chủ trong đám cưới "200 cây vàng" tại Nam Định...
Nếu tôi không áy náy về việc đã sẵng giọng với vợ và muốn về nhà...