Thứ Năm, ngày 15/11/2018 15:21 PM (GMT+7)

Tự làm thịt bò khô cho anh xã "lai rai" xem đá bóng

authorGiang Giang Chủ Nhật, ngày 10/12/2017 15:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Nhâm nhi những miếng bò khô dai ngon, cay cay thơm thơm vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ăn là nghiện liền.

   

 tu lam thit bo kho cho anh xa "lai rai" xem da bong hinh anh 1

Thịt bò khô 

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500gr thịt thăn bò

- 2-3 củ sả

- 2-3 quả ớt sừng

- 2 củ tỏi

- 1 thìa ngũ vị hương

- 1 thìa mật ong

- 1 thìa dầu hào

- 1 nhánh gừng

- 1 thìa nước tương

- Hạt nêm, muối

- 1 thìa đường

- Tiêu, bột ngọt

- 1 thìa dầu ăn

- 1 thìa bột ớt

- 1 thìa cà phê bột nghệ

 tu lam thit bo kho cho anh xa "lai rai" xem da bong hinh anh 2

Nguyên liệu làm thịt bò khô

Hướng dẫn cách làm:

 tu lam thit bo kho cho anh xa "lai rai" xem da bong hinh anh 3

- Bước 1: Sả, ớt, tỏi, gừng rửa sạch rồi đem băm nhỏ.

 tu lam thit bo kho cho anh xa "lai rai" xem da bong hinh anh 4

- Bước 2: Thịt bò rửa sạch rồi thấm khô, thái miếng to bản dọc thớ của miếng thịt. Cho thịt vào âu cùng tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn, đeo bao tay và trộn thật đều nguyên liệu, ướp ít nhất 1 tiếng hoặc cất trong tủ lạnh ướp qua đêm sẽ càng thấm gia vị.

 tu lam thit bo kho cho anh xa "lai rai" xem da bong hinh anh 5

- Bước 3: Xếp các miếng thịt bò vào chảo, bật bếp rim khoảng vài phút cho nước rút hết vào thịt là tắt bếp. Chờ cho thịt nguội bớt sau đó dùng cây cán bột cán cho miếng thịt hơi dẹt ra là được. Bạn có thể để nguyên miếng thịt bò hoặc nếu muốn xé sợi thì xé thịt ở bước này nhé.

 tu lam thit bo kho cho anh xa "lai rai" xem da bong hinh anh 6

- Bước 4: Bật lò nướng 120 độ C làm nóng lò trước 10 phút,  sau đó lót giấy bạc vào khay nướng, xếp từng miếng thịt bò lên giấy bạc rồi cho thịt vào sấy, cứ khoảng 10 phút bạn lấy ra lật thịt 1 lần. Cứ sấy như vậy cho tới khi thấy thịt bò khô như ý là có thể lấy ra để thưởng thức.

 tu lam thit bo kho cho anh xa "lai rai" xem da bong hinh anh 7

Bò khô chưa ăn hết bạn có thể cất trong hộp kín, để nơi khô ráo, nếu bò khô của bạn sấy chưa đủ khô thì nên cất trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Việc anh luôn biến mất vào buổi chiều càng khẳng định nghi ngờ của...
Theo tử vi học, từ tháng 12 trở đi tài vận của 3 con giáp này cực...
Tôi cảm thấy vừa chua xót vừa xấu hổ khi sự thật cuộc sống riêng...