Thứ Ba, ngày 21/08/2018 11:53 AM (GMT+7)

Tuyệt chiêu làm caramen thơm béo, mềm mịn không cần dùng trứng

authorGiang Giang Thứ Ba, ngày 19/09/2017 10:02 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Công thức làm bánh plan caramen không dùng trứng ngon bất bại, từng miếng bánh mềm mịn, tan trong miệng, thơm mùi caramen, chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay, vào bếp trổ tài thôi.

   

 tuyet chieu lam caramen thom beo, mem min khong can dung trung hinh anh 1

Caramen không cần dùng trứng nhưng thơm béo vô cùng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Phần sữa: 450ml sữa tươi, 180ml kem tươi, 70gr đường, 4-5gr bột rau câu con cá dẻo, 500ml nước, 1 thìa cà phê vani.

Phần caramen: 100gr đường, 100ml nước

 tuyet chieu lam caramen thom beo, mem min khong can dung trung hinh anh 2

Nguyên liệu làm caramen

Hướng dẫn cách làm:

Phần caramen:

 tuyet chieu lam caramen thom beo, mem min khong can dung trung hinh anh 3

- Bước 1: Bạn cho đường vào nồi, thêm 60ml nước và bật bếp nấu cho nước đường chuyển màu cánh gián, trong khi nấu nước đường bạn nên lưu ý không được khuấy đảo, chỉ lắc nhẹ nồi.

 tuyet chieu lam caramen thom beo, mem min khong can dung trung hinh anh 4

Nước đường đã đạt thì cho nốt 40ml nước còn lại vào, lắc đều và đun sôi là tắt bếp, lúc này nước đường sẽ hơi đặc, múc caramen chia đều vào các cốc đựng bánh, để cho caramen nguội hẳn.

 tuyet chieu lam caramen thom beo, mem min khong can dung trung hinh anh 5

- Bước 2: Cho 500ml nước vào nồi sạch, bật bếp nấu cho sôi, trong khi đó bạn trộn đều đường và bột thạch, đợi cho nước sôi thì cho hỗn hợp bột thạch vào, khuấy đều cho hòa tan và nấu cho nước thạch sôi lên.

- Bước 3: Cho sữa tươi, kem tươi, vani vào nồi sữa và khuấy đều là tắt bếp.

 tuyet chieu lam caramen thom beo, mem min khong can dung trung hinh anh 6

- Bước 4: Múc hỗn hợp sữa vào các cốc caramen đã nguội, đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng, khi ăn úp bánh ra đĩa để thưởng thức.

 tuyet chieu lam caramen thom beo, mem min khong can dung trung hinh anh 7

Chúc các bạn thành công với cách làm caramen kiểu mới này.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Tôi đứng như trời trồng khi tận mắt chứng kiến chồng tôi và cô gái...
Tôi với vợ là bạn học đại học. Ngay từ khi mới gặp, Thương đã cảm...
Trong tử vi học có nói, vận may đến với 3 con giáp này khá muộn. Cụ...