Thứ Sáu, ngày 20/10/2017 08:36 AM (GMT+7)

Xào rau muống kiểu này chẳng cần thịt cũng hết bay nồi cơm

authorMinh Châu (Theo The woks of life) Thứ Ba, ngày 23/05/2017 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Rau muống là một món ăn quen thuộc vào mùa hè, nhưng luộc mãi cũng chán. Vậy hãy thử công thức rau muống xào sốt cực hấp dẫn này xem sao nhé.

   

 xao rau muong kieu nay chang can thit cung het bay noi com hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 1 mớ rau muống

- 30ml dầu

- 4 lát gừng

- 5 tép tỏi, băm nhỏ

- 45ml sốt XO (có thể thay bằng kho quẹt hoặc sa tế)

- 1g đường

- 3g muối

Cách làm:

- Rau muống nhặt và rửa sạch, vẩy ráo nước.

 xao rau muong kieu nay chang can thit cung het bay noi com hinh anh 2

- Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng, tỏi và sốt XO vào đảo đều.

 xao rau muong kieu nay chang can thit cung het bay noi com hinh anh 3

- Khi chảo đã nóng và hơi có khói bốc lên, cho rau muống vào và đảo đều tay để trộn lẫn sốt với rau muống trong khoảng 1 phút.

 xao rau muong kieu nay chang can thit cung het bay noi com hinh anh 4

- Nêm thêm đường với muối vừa ăn, sau đó tiếp tục xào rau trong khoảng 1 phút nữa để rau chín mềm và đậm đà.

Bày ra đĩa, có thể rưới thêm một chút sốt XO lên trên rau.

 xao rau muong kieu nay chang can thit cung het bay noi com hinh anh 5

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Đôi khi, một món quà giá trị chưa chắc đã khiến chị em thổn thức,...
Với công thức đơn giản này chị em sẽ có món phở bò tuyệt ngon bổ...
Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, thịt gà mềm dai vừa phải ăn kèm với...