Thứ Ba, ngày 17/09/2019 14:03 PM (GMT+7)
Thứ Ba, ngày 23/07/2019 09:55 AM (GMT+7)

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng "đút túi" tiền tỷ

authorNghi Dung (Theo CNN) Thứ Ba, ngày 23/07/2019 09:55 AM (GMT+7)

Quá trình nuôi gà trong 4 tháng để lấy thịt đòi hỏi kỹ thuật và thức ăn vô cùng công phu. Với trang trại có 20.000 con nếu bán mức giá này sẽ thu về bạc tỷ.

   

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 1

Bresse là loại gà vào hàng đắt nhất thế giới với giá bán 40 Euro/kg (~1 triệu đồng/kg) trong các cửa hàng ở Paris (Pháp).

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 2

Theo CNN, có khoảng 180 trang trại nuôi gà Bresse ở Bresse, Pháp.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 3

Theo các tài liệu, lần đầu tiên gà Bresse được nhắc đến là năm 1591. Danh tiếng của giống gà này được nhắc đến  từ năm 1825 khi chuyên gia ẩm thực Jean Anthelme Brillat-Savari mô tả đây là "nữ hoàng của loài gà".

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 4

Anthony - một nông dân nuôi gà cho hay: "Không chỉ gà được nuôi ở Bresse phải có chứng nhận mà còn chỉ sử dụng thức ăn được trồng trong vùng".

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 5

Theo quy định, các nông dân như Anthony phải có 10m2 cho mỗi con gà để chúng tìm kiếm tự do trên các cánh đồng.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 6

Trang trại như của Anthony mua giống gà từ trung tâm tuyển chọn giống đảm bảo giống thuần chủng.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 7

Anthony trộn thức ăn cho gà gồm 700kg ngô, 300kg hạt lúa mì và 7% sữa khô để cho chúng ăn.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 8

Chế độ ăn ít protein để gà tự tìm thêm giun, ốc, cỏ, côn trùng bổ sung vào chế độ ăn của chúng.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 9

Gà con bắt đầu nuôi từ khi một ngày tuổi với giá 2,4 USD/con (~55.000 đồng), trong khi các giống khác chỉ 35 xu/con.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 10

Gà Bresse được lấy thịt khi được 4 tháng tuổi, còn gà mái thì sống thêm 1 tháng. 

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 11

Các con gà Bresse được giết mổ khi đạt trọng lượng 1,2kg, gà mái đẻ được giết mổ khi đạt trọng lượng 1,8kg. 

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 12

Cơ bắp của gà này phải thành mỡ trước khi chúng đến bàn ăn. Vì vậy, gà được ở trong lồng gỗ với ánh sáng khuếch tán yếu khi ăn, mơ màng và thư giãn.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 13

Nhà hàng Aux Terrrasses ở vùng Tournnus, Pháp là nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá có món gà tên là Bresse. 

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang "dut tui" tien ty hinh anh 14

Vì Pháp chỉ xuất khẩu 5% sản lượng gà này nên có thể khách phải đến nhà hàng này để thưởng thức món ăn làm từ loại gà đắt giá.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Cây mai vàng Yên Tử cổ thụ được khai thác khi sự sống chỉ còn 1%...
Khi cả làng đang lâm vào cảnh khó khăn, bất ngờ số tiền lớn "rơi vào...
Thói quen số 5 thật sự rất có hại cho cơ thể nhưng có lẽ nhiều...