Thứ Tư, ngày 11/12/2019 17:46 PM (GMT+7)
Thứ Hai, ngày 04/11/2019 09:58 AM (GMT+7)

Trái lạ có khả năng "thần kỳ", trước là cây dại nay có giá 1,6 triệu/kg

authorNghi Dung (Tổng hợp) Thứ Hai, ngày 04/11/2019 09:58 AM (GMT+7)

Cái tên của nó xuất phát từ khả năng đặc biệt khiến cho người ta không cảm nhận được đồ ăn chua sau khi ăn quả này vào.

   

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 1

Cây "thần kỳ" này là loại cây có nguồn gốc từ khu vực Tây Phi.

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 2

Sở dĩ có tên gọi như vậy là do khi ăn loại quả này xong, nếu ăn các loại đồ chua vào thì vẫn cảm giác vị ngọt chứ không hề cảm thấy được vị chua.

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 3

Giá bán của loại quả này ở mức 30 USD- 80 USD/kg (~600.000 đồng - 1,6 triệu đồng/kg).

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 4

Loại quả này có hàm lượng đường thấp, vị ngọt nhẹ và khi chín có màu đỏ rất đẹp, trông hình thức bên ngoài như quả nhót ở Việt Nam. 

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 5

Nguyên nhân được cho là trong thành phần của quả này có miraculin liên kết với vị giác của lưỡi khiến vị chua bị ức chế và người ăn chỉ cảm nhận có vị ngọt.

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 6

Tuy nhiên, sau một thời gian ngắn, khi nước bọt xua hết miraculin trên lưỡi, người ăn vẫn cảm nhận được vị chua bình thường.

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 7

Loại quả này được người dân khu vực Tây Phi dùng từ thế kỷ 18. 

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 8

Cây thần kỳ mọc cao khoảng 1,8-4,5m, có tán lá rậm rạp. Cây có thể chịu được hạn hán, ánh nắng mặt trời và địa hình dốc. 

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 9

Cây yêu cầu được trồng ở vùng đất phải thoát nước tốt,  hơi chua và cây cần được tưới nước thường xuyên.

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 10

Tuy nhiên, loại quả này chỉ ăn tươi sau khi hái, không thể để lâu do dễ bị thối. Bên cạnh đó, quả này cũng không thể dùng đun nấu trong các món ăn vì dưới tác dụng của nhiệt miraculin sẽ bị phá hủy tác dụng nên không tạo được vị ngọt.

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 11

Hoa có màu trắng, mỗi quả có một hạt, Quả có màu đỏ và dài khoảng 2-5cm.

trai la co kha nang "than ky", truoc la cay dai nay co gia 1,6 trieu/kg hinh anh 12

Trong quả chứa  vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin E và các axit amin khác nhau mà cơ thể cần và nhiều công dụng với sức khỏe khác.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Loài này còn có tên gọi khác là địa sâm, giun biển hay “nhân sâm...
Christoph Zeller là tỷ phú duy nhất của đất nước Liechtenstein. Tỷ...
Sắp đến mùa thu hoạch củ cải nhưng sự việc xảy ra bất ngờ khiến 3...