Thứ Sáu, ngày 18/10/2019 13:50 PM (GMT+7)
Thứ Năm, ngày 10/10/2019 10:22 AM (GMT+7)

Loài tự "chôn" mình khi gặp nguy, ăn tưởng "gãy răng" thật ra rất ngon giá cả triệu/kg

authorNghi Dung (Tổng hợp) Thứ Năm, ngày 10/10/2019 10:22 AM (GMT+7)

Thịt loài này mềm, ngọt và có tiếng là thực phẩm ngon, được nhiều người ưa chuộng.

   

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 1

Ở Việt Nam, cách đây không lâu, loại cua đá Canada được bán với giá hơn 1 triệu/kg.

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 2

Theo tìm hiểu của phóng viên, hiện nay, trên mạng có rao bán loại cua này với giá khoảng gần 800.000 đồng/con/kg. 

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 3

Loại cua này có tên là cua Dungeness sống ở vùng biển quần đảo Aleutian đến miền nam California (Mỹ). Chúng sinh sống nhiều ở vùng nước lạnh hơn ví dụ như ngoài khơi British Columbia (Canada).

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 4

Thức ăn của chúng là các loại cá nhỏ, động vật giáp xác, giun, nghêu. 

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 5

Loài cua này có điểm đặc biệt là chúng có thể tự chôn mình trong cát khi bị đe dọa.

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 6

Chúng sống ở độ sâu dưới 50m trở xuống. Mỗi con có 4 cặp chân và cặp càng có răng cưa sắc nhọn

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 7

Mùa cua trong khoảng từ giữa tháng 11 đến đầu tháng 12. 

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 8

Con cua trưởng thành có thể nặng từ 0,7kg -1,4kg, thậm chí là 2kg. Tuy nhiên, chúng thường khó đạt đến trọng lượng này do nhu cầu đánh bắt cao.

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 9

Để bảo vệ loại cua này, cơ quan chức năng Canada, Mỹ đều đưa quy định giới hạn kích thước tối thiểu để đánh bắt.

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 10

Thậm chí, từng có đối tượng đánh bắt trái quy định đã bị xử phạt. 

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 11

Từ xa xưa, người Mỹ bản địa sống ở gần vùng biển có loại cua này sinh sống đã lấy chúng để ăn như một phần đồ ăn truyền thống của họ. 

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 12

Thịt của chúng có vị ngọt, mềm và chứa nhiều dinh dưỡng. 

loai tu "chon" minh khi gap nguy, an tuong "gay rang" that ra rat ngon gia ca trieu/kg hinh anh 13

Ngày nay, cua đá là nguyên liệu để làm các món ăn ngon ở California (Mỹ), British Columbia (Canada) cũng như nhiều nơi khác.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Khó khăn và gặp nhiều bất hạnh, nhưng nhiều em nhỏ vẫn cố gắng bám...
Trong cơn mưa tầm tã, đội tuyển Việt Nam đã hạ cánh an toàn xuống...
Ngôi nhà nhìn qua mỏng dính và thậm chí có vị trí chỉ rộng có 60cm...