Thứ Năm, ngày 29/06/2017 05:39 AM (GMT+7)
Thứ Sáu, ngày 26/06/2015 13:43 PM (GMT+7)

Cá thu chiên tỏi ớt

Miếng cá dai dai, thấm đẫm vị mặn, ngọt, thêm vị cay nồng của tỏi, ớt khiến cho bữa cơm thêm hấp dẫn.

   

 ca thu chien toi ot hinh anh 1

Nguyên liệu:

 

- 1-2 khúc cá thu
- Vài tép tỏi, 1 trái ớt tươi, hành lá
- Nước mắm, tiêu bột, đường.

Cách làm:

- Cá rửa sạch, để ráo. Chiên cá vàng đều.

- Pha 2/3 bát con nước với 4-5 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa tiêu bột, 2 thìa nhỏ đường, khuấy tan hỗn hợp.

- Cho chút dầu ăn vào chảo, cho chút tỏi vào phi qua.

- Đổ hỗn hợp vào chảo, đun sôi thì cho cá vào đun cho ngấm.

- Khi nước gần cạn còn sền sệt thì rắc chút hành lá thái nhỏ vào, rắc thêm chút hạt tiêu rồi bắc xuống.

Theo (Theo Ngôi sao)
Tag:  món ngon, cá thu   
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Có những khi bạn trót để quên đồ ăn trong góc tủ, và khi lôi ra thì...
Sữa chua, kem và trái cây đều là những vị cứu tinh của mùa hè. Sự...
Một người đàn ông Trung Quốc đã thắng được một thỏi vàng sau khi ăn...