Thứ Ba, ngày 20/08/2019 14:27 PM (GMT+7)

Cách rim hạt đác đơn giản, đẹp mắt nhất để ăn cùng với sữa chua, ngon "nuốt lưỡi"

authorMS Thứ Hai, ngày 15/07/2019 13:56 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Hạt đác rim ăn cùng sữa chua, chè, kem đều rất ngon. Không cần phải tốn nhiều tiền mua đác rim sẵn, với công thức dưới đây bạn sẽ làm được món đác rim đơn giản ngay tại nhà.

   

 cach rim hat dac don gian, dep mat nhat de an cung voi sua chua, ngon "nuot luoi" hinh anh 1

Nguyên liệu làm đác rim:

 cach rim hat dac don gian, dep mat nhat de an cung voi sua chua, ngon "nuot luoi" hinh anh 2

- Đác tươi: 1kg

- Đường phèn 200gr đến 500gr (tùy theo khẩu vị từng người thích ăn ngọt hay không)

- Hoa quả các loại

Cách sơ chế hạt đác tươi:

- Rửa hạt đác 4-5 lần để hạt đác bớt nhớt. 

 cach rim hat dac don gian, dep mat nhat de an cung voi sua chua, ngon "nuot luoi" hinh anh 3

- Ngâm ngập nước đác với nước cốt 1 quả chanh và 1/2 thìa muối trong khoảng 20-30 phút rồi vớt ra rửa lại lần nữa.

 cach rim hat dac don gian, dep mat nhat de an cung voi sua chua, ngon "nuot luoi" hinh anh 4

- Đun sôi 1 nồi nước, thêm 1 thìa cafe muối rồi thả đác vào đun sôi 2-3 phút nữa rồi tắt bếp. Bạn thả đác vào bát nước lạnh rồi rửa thêm 2-3 lần nữa.

 cach rim hat dac don gian, dep mat nhat de an cung voi sua chua, ngon "nuot luoi" hinh anh 5

- Đem ngâm đác với đường đến khi đường tan hết. Hoặc bạn để qua đêm (lưu ý nếu dùng đường phèn sẽ ngon hơn)

- Hoa quả đem xay, mỗi loại để riêng.

Cách rim đác với hoa quả:

 cach rim hat dac don gian, dep mat nhat de an cung voi sua chua, ngon "nuot luoi" hinh anh 6

- Cho hạt đác lên bếp đun sôi, sau đó hạ lửa, rim liu riu khoảng 30 phút cho dẻo sền sệt thì cho 2 muỗng canh cốt dừa vài, đảo đều và tắt bếp.

 cach rim hat dac don gian, dep mat nhat de an cung voi sua chua, ngon "nuot luoi" hinh anh 7

- Để nguội, cho vào hộp, bảo quản lạnh ăn dần.

 cach rim hat dac don gian, dep mat nhat de an cung voi sua chua, ngon "nuot luoi" hinh anh 8

- Hạt đác rim đường có thể ăn kèm hoa quả dầm, sữa chua hay chè rất ngon.

Xem bình luận
Cách làm của mình cũng như này. Bất bại thật lun
Bình luận có 0 phản hồi

TIN ĐỌC NHIỀU

Cộng đồng mạng Facebook vừa được trận cười sảng khoái khi đọc bài...