Thứ Hai, ngày 23/09/2019 16:55 PM (GMT+7)

Chiêu đãi cả nhà thịt bọc trứng chiên xù lạ miệng cực ngon

authorLinh Chi Thứ Tư, ngày 04/09/2019 06:30 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Món thịt bọc trứng chiên xù mới mẻ này chắc chắn sẽ mang lại sự bất ngờ và thú vị cho các thành viên trong gia đình bạn.

   

Nguyên liệu:

- 3 trứng gà

- 300 gr thịt heo xay

- 1/2 củ hành tây

- 2 tép tỏi

- 1 nhánh hành lá

- 30 gr bột mì

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng cà phê đường

Nguyên liệu chiên xù:

- 1 trứng gà + 20ml sữa tươi không đường đánh tan trong 1 cái chén

- 1 tô bột chiên xù

- 1/2 chén bột mì

Thực hiện:

 chieu dai ca nha thit boc trung chien xu la mieng cuc ngon hinh anh 1

Bước 1: Nấu 1 nồi nước sôi, cho trứng vào luộc đúng 5 phút. Vớt trứng ra cho vào âu nước lạnh ngâm 4-5 phút trước khi bóc vỏ.

 chieu dai ca nha thit boc trung chien xu la mieng cuc ngon hinh anh 2

Bước 2: Hành lá thái nhỏ . Hành tây và tỏi băm nhỏ cho vào tô cùng với bột mì + thịt heo xay và các gia vị phía trên trộn đều.

 chieu dai ca nha thit boc trung chien xu la mieng cuc ngon hinh anh 3

Bước 3:  Đè hơi dẹp phần thịt, rồi cho trứng vào vo viên tạo hình như quả trứng.

 chieu dai ca nha thit boc trung chien xu la mieng cuc ngon hinh anh 4

Bước 4: Lăn viên thịt qua bột mì, tiếp đến nhúng viên thịt vào chén trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù.

 chieu dai ca nha thit boc trung chien xu la mieng cuc ngon hinh anh 5

Bước 5: Bắc nồi dầu lên bếp ( dầu cần phải ngập viên thịt). Dầu vừa nóng (đừng để dầu quá nóng, sẽ làm bên ngoài cháy mà phần thịt bên trong còn sống) . Cho từng viên thịt bọc trứng vào chiên với lửa hơi thấp. Khi phần vỏ vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. chieu dai ca nha thit boc trung chien xu la mieng cuc ngon hinh anh 6

Bạn còn chần chừ gì mà không làm thịt bọc trứng chiên xù thơm ngon cho cả nhà chứ?

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Món thịt rim mắm ruốc sả ớt, vị đậm đà, ăn cùng cơm trắng vừa giản...