Thứ Ba, ngày 22/08/2017 20:28 PM (GMT+7)
Thứ Sáu, ngày 10/07/2015 10:28 AM (GMT+7)

Miến gà nấm ngon miệng cho bữa sáng

Miến gà nấm rất dễ ăn và ngon miệng vào mùa hè, thịt gà ngọt, thơm nhẹ mùi nấm khi ăn có thêm vài sợi mộc nhĩ giòn sựt rất thú vị.

   

 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món miến gà nấm:

½ con gà

100g nấm hương

50g mộc nhĩ

150g miến

Hành lá, mùi tàu, rau thơm

Hành khô, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, gia vị

 


 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 2

Gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín cùng 1 chút gia vị và ½ chỗ nấm hương đã ngâm nở. Vớt thịt gà ra để nguội, nước dùng nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 3

Cắt nhỏ thịt gà để riêng.

 


 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 4

Miến ngâm nở để ráo nước.

 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 5

Hành, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 6

Phần nấm hương, mộc nhĩ còn lại sau khi đã ngâm thì cắt bỏ chân, thái sợi nhỏ.

 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 7

Hành khô bào nhỏ.

 


 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 8

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô.

 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 9

Sau đó cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào săn.

 


 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 10

Tiếp tục cho thịt gà vào, thêm 1 thìa canh nước mắm xào thêm 3-4 phút nữa thì tắt bếp, rắc hạt tiêu đảo đều.

 


 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 11

Chần miến vào nước dùng, xếp thịt gà xào và rau hành lên trên sau đó chan nước ngập mặt miến.

 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 12

Món miến gà nấm giờ đã hoàn thành, khi chần miến bạn nhớ chỉ chần qua thôi nhé, chần kỹ thì khi chan nước vào miến sẽ dễ bị nhũn và không được giòn. Miến gà nấm rất dễ ăn và ngon miệng vào mùa hè, thịt gà ngọt, thơm nhẹ mùi nấm khi ăn có thêm vài sợi mộc nhĩ giòn sựt rất thú vị.

 mien ga nam ngon mieng cho bua sang hinh anh 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo (Theo Tri thức trẻ)
Tag:  miến gà, món ngon,    
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Theo PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng...
Căn nhà 2 tầng, 46m2 với chi phí xây dựng chỉ 495 triệu đồng là mơ...
Nước sôi là một chất tẩy rửa tự nhiên, không độc hại, luôn có sẵn...