Thứ Sáu, ngày 20/10/2017 15:57 PM (GMT+7)

Cận cảnh gà Hồ “sách đỏ” tiến vua nức tiếng đất Việt

authorTrần Quang Thứ Sáu, ngày 20/02/2015 06:30 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Một con gà Hồ thuần chủng, mẫu mã đẹp phải có đầu to, màu mã lĩnh (đen) hoặc màu mận chín, mào sít, đuôi nơm, chân to, cao trường, màu da như hạt đỗ nành...

   

Ông Nguyễn Đăng Chung – Chủ nhiệm câu lạc bộ nuôi gà Hồ Lạc Thổ (làng Lạc Thổ, thị trấn Hồ, huyện Thuận Thành, Bắc Ninh) cho biết: Từ xa xưa, gà Hồ đã có tiếng dành để cung tiến cho vua ngự tiệc. Đến nay, do đang bị suy kiệt, gà Hồ được đưa vào sách đỏ để bảo tồn. Nhưng trước nhu cầu của thị trường, người dân Lạc Thổ đã nhân nuôi, lai tạo thêm để có gà bán cho khách vào các dịp lễ, Tết.

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 1Tại thủ phủ nuôi gà Hồ ở Lạc Thổ, trung bình mỗi cân gà Hồ có giá từ 500.000 đồng đến 700.000 đồng.

Cũng theo ông Chung, hiện, gà Hồ đã có nhiều nơi mua giống ở Lạc Thổ về nuôi, lai tạo, song, nếu khách muốn tìm được gà Hồ chính gốc thuần chủng thì chỉ có ở Lạc Thổ mới có, vì tại đây, người dân có bí quyết nuôi và luyện gà riêng mà không đâu có được.

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 2

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 3
Để cung cấp cho thị trường tết nguyên đán Ất Mùi 2015 năm nay, làng Lạc Thổ có khoảng gần 1.000 gà Hồ. Trong đó, gà trống hàng biếu có gần 200 con với giá từ 1,5 – 3 triệu đồng/con.

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 4

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 5
 Theo ông Chung, một con gà Hồ thuần chủng, mẫu mã đẹp phải có đầu to, màu mã lĩnh (đen) hoặc màu mận chín, mào sít…

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 6
 …chân to, cao trường, màu da như hạt đỗ nành…

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 7
…đuôi nơm…

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 8

…cân nặng từ 5kg trở lên mới phát triển đủ, cho chất lượng thịt ngon nhất.

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 9

 
 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 10
Gà Hồ cũng đẻ trứng giống các loại gà thường, song, do thân hình và chân to, khỏe nên không ấp được trứng. Các chủ trại gà Hồ ở Lạc Thổ phải mua gà Tây về để ấp, nhưng tỷ lệ nở cũng kém nên việc nhân đàn còn hạn chế.

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 11
Gà Hồ tuổi trưởng thành thường có ít lông, giống gà chọi thường.

 can canh ga ho “sach do” tien vua nuc tieng dat viet hinh anh 12
 Gà Hồ được chủ tích cực chăm sóc, cho ăn ngô, thóc để có thân hình, mẫu mã đẹp.
Xem bình luận
Phai có chi nhánh ở miền nam hén ,làmbậy vài cặp nuôi ,xa quá sao mà mua
Bình luận có 0 phản hồi

TIN ĐỌC NHIỀU

Thay vì dùng ống tre để bắt lươn đồng như trước đây, người dân ở...
Hãi hùng loài ớt kinh dị tử thần cay hơn ớt thường 1.000 lần có thể...
Bào ngư tất nhiên không phải là món ăn phổ biến bởi nó có giá khá...