Thứ Sáu, ngày 20/10/2017 10:35 AM (GMT+7)
Thứ Năm, ngày 10/08/2017 13:40 PM (GMT+7)

Ly kỳ hành trình đi "săn" dế cơm dưới lòng đất ở miền Tây

Thời gian gần đây nghề săn dế cơm ở trong lòng đất tại quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ đang vào mùa nhộn nhịp đã giúp cho nhiều thanh niên ở địa phương có thêm nghề mới. Đồng thời đem lại nguồn thu nhập kha khá từ 200.000 -300.000 đồng/ngày/người.

   

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 1

Dế cơm xuất hiện nhiều ở vùng đất Bình Thủy – TP. Cần Thơ ( gần sân bay quốc tế Cần Thơ) từ tháng 4 đến hết tháng 8 âm lịch.

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 2

Dế cơm thích sống ở vùng đất gò cao, đất pha cát bỏ hoang hoặc nơi trồng các loại khoai, đậu, bắp…

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 3

Bình quân vào mùa săn dế cơm tại khu vực Bình Yên A, phường Long Hòa, quận Bình Thủy có hàng chục người chuyên sống bằng nghề săn dế bán.

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 4

Hang dế ở dưới đất rất dễ nhận biết vì chúng đùng cát cao lên để làm hang sinh sống

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 5

Đào hang bắt dế cơm

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 6

Dế cơm làm hang trên gò cát chỉ độ sâu khoảng 40-50cm. Nên người săn dế biết hang nào có chỉ đào 3-5 lớp lên là bắt được chúng

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 7

Anh Kiều Văn Bình vực Bình Yên A, phường Long Hòa, quận Bình Thủy chuyên trồng rẫy bán. Ngoài giờ làm rẫy xong anh đi săn dế khoảng 1-2 giờ là bắt được 150 -300 con/ngày

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 8

Theo anh Bình nghề này không dễ kiếm tiền vì không phải khu vực nào cũng có dế cơm ở. Thông thường, nó chỉ ở những nơi có đất gò, cao, đặc biệt là đất giồng cát mới có…

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 9

Thông thường một hang dế ở chỉ có một con, rất hiếm hang ở 2-3 con

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 10

Dế cơm sống ở vùng đất này to bằng ngón tay cái, lớn gấp đôi dế thông thường ở vùng khác

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 11

Hiện nay dế cơm bắt bán cho khách với giá từ 2.000 – 2.500 đồng/con, còn vào cuối vụ tăng lên 4.000 -5.000 đồng/con
 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 12

Theo anh Bình, hiện nay một ít quán nhậu ở Cần Thơ làm mồi nhậu “bén” đến tận nhà anh để đặt hàng mua dế về bán cho thực khách với giá là 8.000 - 10.000 đồng/con ( đã chế biến sẳn)

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 13

Phân loại dế để giao cho khách hàng

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 14

Cách chế biến món dế rất đơn giản. Dế còn sống, lấy ruột ra, rửa sạch và nhét 1 hạt đậu phộng vào. Sau đó, bỏ vào chảo dầu để sôi chừng vài phút là chín giòn

 ly ky hanh trinh di "san" de com duoi long dat o mien tay hinh anh 15

Loại dế này có thể chế biến thành  nhiều “mồi bén”, như chiên giòn hay chiên nước mấm phục vụ bạn nhậu rất là tuyệt vời

Theo Lê Hoàng Vũ (NNVN)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Thay vì dùng ống tre để bắt lươn đồng như trước đây, người dân ở...
Hãi hùng loài ớt kinh dị tử thần cay hơn ớt thường 1.000 lần có thể...
Bạn đang tưởng tôi đùa đúng không? Câu trả lời là không hề đâu nhé....