Chủ Nhật, ngày 11/12/2016 19:35 PM (GMT+7)

10 tiếng dầm mình cào don trên sông kiếm nửa triệu

authorCông Xuân Thứ Ba, ngày 19/05/2015 06:30 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Để có được 20-30 kg don/ngày, người dân ở xã Nghĩa Hòa, huyện Tư Nghĩa (Quảng Ngãi) gần như phải ngâm mình dưới nước liên tục từ 7 giờ sáng đến 5 giờ chiều.

   

Tháng Năm, trong cái nắng như đổ lửa, mực nước sông Vực Hồng (đoạn qua xã Nghĩa Hòa) chỉ còn sâu ngang thắt lưng người lớn. Đây cũng là lúc bước vào thời điểm chính vụ mùa cào don của người dân nơi đây. Cùng họ hàng với ốc, hến nhưng don có hình dạng dài hơn, với kích thước to bằng hạt đậu ván và chỉ được phân bố ở một số con sông như sông Trà Khúc, sông Vực Hồng...

 10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu hinh anh 1

Từ khoảng 7 giờ sáng, người dân Nghĩa Hòa đã í ới gọi nhau mang theo xúc, nhủi (một loại dụng cụ để cào don) xuống thuyền và chèo đi hành nghề.

Anh Võ Tuấn (37 tuổi), cho biết: Bình quân mỗi ngày một người cào được từ 20-30 kg don. Với giá bán hiện nay là từ 15-20.000 đồng/kg, số tiền bán don thu được vào khoảng 300-600.000 đồng/ngày/người. Đây là mức thu nhập khá cao so với nhiều nghề khác. Vì vậy nhiều thời điểm số người đi cào don lên đến cả trăm.

Tuy nhiên để có được số tiền này không phải dễ, bởi trừ lúc ăn cơm thì suốt khoảng thời gian từ 7 giờ sáng đến 5 giờ chiều, người cào don gần như ngâm mình dưới nước. 

Một số hình ảnh mà phóng viên Dân Việt ghi lại cảnh cào don trên sông Vực Hồng:

 10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu hinh anh 2

Trên đường ra điểm hành nghề.

 10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu hinh anh 3

Tại khu vực cào don, người tham gia được chia thành nhiều nhóm, với số lượng từ 3-7 người/nhóm.

 10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu hinh anh 4

 10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu hinh anh 5

Để có được 20-30 kg don/ngày, người dân phải ngâm mình dưới nước gần như suốt 10 tiếng. 

 10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu hinh anh 6

Sau mỗi lần cào từ 15-20 phút, người dân lại đưa xúc, nhủi lên kiểm tra rồi đổ tất cả vào rổ, sàng...

 

 10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu hinh anh 7

 10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu hinh anh 8

... Loại bỏ những tạp chất như sạn và các loại ốc khác
 10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu hinh anh 9

 

Cùng họ hàng với ốc, hến nhưng don có hình dạng dài hơn, với kích thước to bằng hạt đậu ván

 

 10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu hinh anh 10Cũng như mạch nha, đường phèn, đường phổi... don là một đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi. Có nhiều cách để chế biến làm thức ăn khác nhau, thế nhưng ngon và phổ biến nhất đó là nấu canh don để ăn với bánh tráng, hoặc nấu canh don với rau muống.
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

So với ngày thường, thời điểm này giá ngỗng trời thương phẩm đã lên...
Tôm hùm được nuôi nhiều tại Khánh Hòa và là đối tượng mang lại giá...
Bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê, ông Phạm Tất Đạt ở phường Yên...