Thứ Sáu, ngày 09/12/2016 22:48 PM (GMT+7)
Thứ Ba, ngày 26/07/2016 06:30 AM (GMT+7)

Gà Mía Sơn Tây - Giống gà quý cần được phát triển

Gà Mía là giống gà đặc sản của Làng cổ ở Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội) được dùng làm lễ vật dâng thần thánh, cung tiến vua chúa ngày xưa đã trở thành nét văn hóa ẩm thực độc đáo của địa phương.

   

Giống gà Mía thuần chủng ngoại hình gà mía hơi thô, mình ngắn đùi to, mắt sâu, mào đơn, chân có 3 hàng vẩy, da đỏ sắc long tía, gà mái long màu xám hoặc vàng. Đây là giống gà duy nhất ít bị pha tạp so với các giống gà nội khác.

Khối lượng cơ thể lúc mới sinh là 32g. Lúc 4 tháng tuổi (giết thịt) bình quân con trống đạt 2,32 kg, con mái 1,9 kg, Gà 6 tháng tuổi con trống đạt 3,1 kg, con mái 2,4 kg. Tuổi đẻ muộn 7-8 tháng, sản lượng trứng 50 - 55 quả/mái/năm, khối lượng trứng 50 - 55g. 

 ga mia son tay - giong ga quy can duoc phat trien hinh anh 1

Gà Mía

ỷ lệ trứng có phôi 88%; tỷ lệ ấp nở 83%, tỷ lệ nuôi sống đến 8 tuần 98%. Gà Mía có sản lượng trứng trung bình 70 quả/mái/năm, tỷ lệ trứng có phôi và ấp nở đạt 70-75%. Thịt gà Mía thơm ngon, vị ngọt, đậm đà dai thịt được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy phải đầu tư vốn ban đầu tương đối lớn nhưng gà Mía dễ nuôi, giá cao, dễ bán, hiệu quả gấp 2-3 lần so với trồng lúa hoặc nuôi các giống gà khác.

Kinh nghiệm của người dân là cho ăn đầy đủ bằng các loại thức ăn có sẵn như thóc, ngô, khoai, sắn, rau, cỏ … và nuôi cách ly trong các vườn trại có rào chắn sẽ ít bị dịch bệnh, gà lớn nhanh, khỏe mạnh. Cách nuôi gà Mía không giống như nuôi gà trắng là chỉ cho gà ăn cám công nghiệp mà phải nuôi theo phương thức nuôi thả vườn.

Đặc biệt, phải thực hiện nghiêm quy trình phòng bệnh bằng vắc xin, bổ sung các loại khoáng, vitamin, nhất là gà ở giai đoạn đẻ trứng và vỗ béo để nâng cao sức đề kháng cho gà. Trên thị trường, giá bán gà Mía thương phẩm khoảng 130.000/kg, cao hơn hẳn các giống gà khác từ  40 – 50 nghìn đồng nên đây là một nguồn thu không nhỏ cho người dân.

Nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường giúp người chăn nuôi tăng giá trị sản phẩm, tăng quy mô sản xuất, và có thị trường tiêu thụ ổn định hội sản xuất và kinh doanh gà mía Đường Lâm đã ra đời. Hiện chi hội có trên 100 hộ nuôi gà Mía với quy mô tập trung đạt 100 - 300 con mái sinh sản hoặc 300 - 500 con gà thương phẩm mỗi lứa. Nhờ gà Mía, nhiều hộ gia đình ở Đường Lâm đã phát triển kinh tế, trở thành những hộ giàu của xã.

Theo Thu Trang (XTTMNN)
Xem bình luận
xin cho tôi hỏi giá hiện tại của loại gà này bán ra thị trường với giá bán buôn thì bao nhiêu à.
Bình luận có 0 phản hồi

TIN ĐỌC NHIỀU

Cặp đà điểu (1 trống, 1 mái) của gia đình bà Hồ Thị Thủy (66 tuổi,...
Bên cạnh thương hiệu đào Nhật Tân nức tiếng xa gần, dịp Tết Đinh...
Dừa tạo hình của anh Huỳnh Thanh Tâm, ấp Phú Nhơn, huyện Châu...