Thứ Năm, ngày 21/09/2017 23:27 PM (GMT+7)
Thứ Sáu, ngày 04/08/2017 13:46 PM (GMT+7)

Lạ Hà thành: Trồng lúa xó nhà ép "sữa" uống hàng ngày

Ngoài trồng rau sạch, cây ăn quả sạch trên sân thượng, nhiều gia đình ở Hà Nội giờ còn trồng cả lúa mì trong nhà. Lúa mì này dùng để ép nước uống - thường gọi đùa là 'sữa' - vì được cho là có rất nhiều vitamin và bổ dưỡng.

   

Sau hơn 2 năm trồng đủ các loại rau sạch cho đến các loại cây ăn quả trên sân thượng, gần 3 tháng nay, chị Bùi Phương ở Thanh Xuân (Hà Nội) bắt đầu tìm hiểu và trồng lúa mì (cỏ lúa mì) trong nhà để đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng từ rau xanh cho gia đình.

“Nhiều người nhìn qua cứ nghĩ là cây cỏ nhưng thực ra chúng là cây lúa mì non 8-12 ngày tuổi”, chị Phương kể. Chị trồng loại lúa mì này không phải lấy hạt mà là lấy cây non để ép nước uống. Bởi, theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, loại cỏ lúa mì này có nhiều vitamin, khoáng chất, giúp tiêu hóa thức ăn một cách dễ dàng.

 la ha thanh: trong lua xo nha ep "sua" uong hang ngay hinh anh 1

Trồng lúa trong nhà đang trở thành trào lưu mới của nông dân phố Hà thành

Theo chị Phương, loại cỏ lúa mì này rất dễ trồng, giống như các loại rau mầm. Chỉ cần ngâm hạt giống lúa mì trong khoảng 12 tiếng. Ủ ấm bằng khăn 1-2 ngày cho hạt nảy mầm đều. Sau khi hạt đã nảy mầm thì đem gieo lên khay hoặc chậu nhựa có lỗ thoát nước ở đáy, với mật độ dầy.

Hàng ngày, tưới nước khoảng 1-2 lần để giữ hạt đủ ẩm, hạt sẽ nảy mầm. Nếu không trồng nhiều, hàng ngày có thể dùng bình xịt bằng tưới ướt cho ướt cả lá và chân cỏ. Trong 3 ngày đầu nên để khay trong bóng tối để hạt nảy mầm nhanh. Sau đó đưa khay ra ngoài sáng, không cần quá nhiều ánh sáng để cây quang hợp cho lá mầu xanh. Sau 15-20 ngày có thể thu hoạch một lứa.

 la ha thanh: trong lua xo nha ep "sua" uong hang ngay hinh anh 2

Tuy nhiên, đây là lúa mì chứ không phải các loại hạt thường thấy ở Việt Nam.

 la ha thanh: trong lua xo nha ep "sua" uong hang ngay hinh anh 3

Giá giống lúa mì có giá từ 140.000-180.000 đồng/kg

 la ha thanh: trong lua xo nha ep "sua" uong hang ngay hinh anh 4

Loại lúa này khá dễ trồng

“Tôi đã trồng được mấy lứa rồi, mỗi lứa trồng 3 khay (2 lạng hạt giống mỗi khay). Khi lúa mầm xanh tốt thì cắt ép nước uống, giống như nước ép các loại hoa quả khác”. Chị Phương chia sẻ thêm, một khay ép được khoảng 2 cốc nước, uống có vị ngọt nhẹ và mùi thơm của cỏ rất dễ chịu.

Tuy nhiên, nếu muốn uống liên tục thì cần phải trồng lúa gối canh nhau, tức cứ 4-5 ngày gieo một lứa để đảm bảo lúc nào cũng có lúa mạch để uống.

Tương tự, chị Nguyễn Hiền ở Thanh Trì (Hà Nội) cũng cho biết, gần đây ngoài trồng rau sạch, nhà chị còn trồng thêm cả lúa mì.

 la ha thanh: trong lua xo nha ep "sua" uong hang ngay hinh anh 5

Chỉ cần gieo hạt vào khăn giấy hoặc gieo vào trấu khoảng 15 ngày là có thể thu hoạch

 la ha thanh: trong lua xo nha ep "sua" uong hang ngay hinh anh 6

 la ha thanh: trong lua xo nha ep "sua" uong hang ngay hinh anh 7

Khi thu hoạch cắt lấy phên trên, bỏ phần gốc 

Song, lứa đầu tiên chị gieo bằng khăn giấy vải nên lúc thu hoạch năng suất không cao. Sang lứa thứ hai chị rút kinh nghiệm, gieo trên trấu hun và mùn dừa thì thấy năng suất cao hơn hẳn.

“Nhà tôi có hai vợ chồng uống thôi, đứa con nhỏ 2 tuổi vẫn chưa uống được loại nước ép này. Cứ cách ngày tôi lại gieo một khay vì trung bình một ngày, lúa mì non thu hoạch sẽ ép được khoảng 2 ly nước”, chị nói.

Thực tế, trên diễn đàn mạng xã hội, các bà nội trợ cũng đua nhau chia sẻ kinh nghiệm trồng và chăm cỏ lúa mạch, cách ép cỏ lúa mì sao cho ngon, uống như nào để tốt cho sức khỏe,...

 la ha thanh: trong lua xo nha ep "sua" uong hang ngay hinh anh 8

Lúa mì cắt xong đem rửa sạch, ép lấy nước uống

Trao đổi với PV. VietNamNet, anh Nguyễn Văn Tuyến, chủ một cửa hàng bán hạt giống ở Hoàng Hoa Thám (Ba Đình, Hà Nội) cho biết, hiện đang có trào lưu trồng cỏ lúa mì trong nhà, nhất là ở Hà Nội.

Theo anh Tuyến, cỏ lúa mì được trồng khá phổ biến ở Mỹ, tuy nhiên, thời gian gần đây, loại cỏ này mới du nhập về Việt Nam và được các gia đình mua về trồng. Thế nên, hạt giống lúa mì cũng cực kỳ đắt khách.

“Trung mình một ngày tôi bán khoảng 20kg hạt giống. Khách mua đa phần ở Hà Nội, khách ngoại tỉnh cũng có nhưng không nhiều”. Anh Tuyến cho biết thêm, hiện có hai loại hạt giống lúa mì là hạt giống thường và hạt giống hữu cơ.

 la ha thanh: trong lua xo nha ep "sua" uong hang ngay hinh anh 9

Nhiều gia đình còn trồng gối nhau để có lúa ép nước uống liên tục

Với hạt giống thường xuất xứ từ Mỹ, Ý hay Úc giá dao động từ 140.000-180.000 đồng/kg, tùy loại. Riêng hạt giống hữu cơ giá lên tới 500.000 đồng/kg.

Khách đa phần mua hạt giống thường bởi giá cả hợp lý. Nếu gieo 1kg hạt giống rồi thu hoạch cỏ lúa mì thì giá thành là 20.000-25.000 đồng/ly nước ép. Riêng với nhà giàu họ chọn hạt giống hữu cơ vì chúng có độ an toàn cao hơn, anh cho hay.

Theo Lâm Phương (Vietnamnet)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Giá nông sản hôm nay (20.9), dự báo giá cà phê Tây Nguyên sẽ quay...
Theo dự báo thời tiết hôm nay (19.9) của Trung tâm Dự báo Khí tượng...
Giá nông sản hôm nay 21.9, thị trường cà phê nhân xô tại Tây Nguyên...