Thứ Sáu, ngày 20/09/2019 04:12 AM (GMT+7)

Loài cá không xấu, không độc hại sao dân đảo Lý Sơn gọi tên tà ma?

authorPhương Đông Thứ Năm, ngày 22/08/2019 07:00 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Một loài cá biển ngon, từ hình dáng, màu sắc không xấu, chẳng đáng sợ, ăn bổ dưỡng không độc hại nhưng tại sao ngư dân ven biển Quảng Ngãi, Khánh Hòa lại gọi là cá tà ma?

   

Cá tà ma là 1 loài cá biển ngon. Thoạt nhìn loài cá này, nhiều người không sống ở biển chắc sẽ nhầm cho là cá rô phi cỡ lớn. 

 loai ca khong xau, khong doc hai sao dan dao ly son  goi ten ta ma? hinh anh 1

Việc đánh bắt loài cá tà ma ở ngoài biển không dễ dàng bởi loài cá này rất tinh nhanh. Ảnh: Lý Sơn Explore.

Sở dĩ loài cá không xấu, không đáng sợ, không độc hại này được gọi là tà ma là bởi chúng sống ở gành rạn san hô, đá ngầm, sống và kiếm ăn theo đàn và rất tinh nhanh. Cũng chính vì đặc tính rất tinh nhanh của cá tà ma mà việc phát hiện, đánh bắt không hề dễ dàng.

 loai ca khong xau, khong doc hai sao dan dao ly son  goi ten ta ma? hinh anh 2

Nếu không phải là dân biển, thoạt nhìn nhiều người cho loài cá tà ma này là cá rô phi nước ngọt. Ảnh: IT.

Cá tà ma con to nhất chỉ cỡ gang tay người lớn, thân cá dẹt, bộ vảy bên ngoài màu nâu bùn với vô vàn các vảy nhỏ ti ti. Với hình dáng, màu sắc, kích cỡ như vậy nên cá tà ma khiến nhiều người lần đầu trông thấy sẽ nhầm với loài cá rô phi nước ngọt.

 loai ca khong xau, khong doc hai sao dan dao ly son  goi ten ta ma? hinh anh 3

Cá tà ma là một trong những loài cá biển ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Ảnh: IT.

Hiện nay, ở một số vùng biển miền Trung-nơi có đời sống du lịch nhộn nhịp như Lý Sơn (Quảng Ngãi), Nha Trang (Khánh Hòa), cá tà ma là một trong những món hải sản được ưa chuộng bởi thịt cá săn chắc, thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Các món ăn ngon được chế biến từ loài cá tà ma như cá tà ma nướng than; cá tà ma nấu lẩu, cá tà ma nấu canh chua,; cá tà ma nấu cháo...

 loai ca khong xau, khong doc hai sao dan dao ly son  goi ten ta ma? hinh anh 4

Nhiều người thích món cá tà ma nướng nguyên con trên than hồng. Ảnh: IT.

Hiện nay, ở đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), cá tà ma được xem là 1 trong những loài hải sản ngon, đặc sản quê hương dùng để đãi khách quý. Cùng nhiều loài hải sản khác, cá tà ma là đặc sản đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Từ việc trồng chanh bán quả mà vài năm nay trở lại đây, gia đình...
Giá heo hơi hôm nay 18/9 ở Đồng Nai có nơi lên đến 47.000 đồng/kg,...
Nhiều hội viên nông dân huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình đã có cuộc...