Thứ Sáu, ngày 20/07/2018 12:26 PM (GMT+7)
Thứ Bảy, ngày 07/07/2018 13:00 PM (GMT+7)

Lội ao hái rau nhút kiếm hơn triệu đồng mỗi ngày ở Sài Gòn

Tận dụng ao nước không, nhiều người dân quận 12 thuê để trồng rau nhút, mỗi ngày hái hàng trăm ký.

   

 loi ao hai rau nhut kiem hon trieu dong moi ngay o sai gon hinh anh 1

Ở phường Thạnh Xuân (quận 12, TP HCM) có hàng chục hộ dân trồng rau nhút, loài rau quen thuộc ở Nam Bộ. Mỗi nhà đều có vài ao trồng loại rau này, cho thu hoạch quanh năm.

 loi ao hai rau nhut kiem hon trieu dong moi ngay o sai gon hinh anh 2

Cây rau nhút (còn gọi là rau rút) thuộc họ đậu, sống trên mặt ao hồ. Lá của loại rau này có hình giống như lá me, nhưng nhỏ hơn. Rau nhút có vị dai, giòn, thường dùng nấu lẩu, canh chua... ở miền Nam.

 loi ao hai rau nhut kiem hon trieu dong moi ngay o sai gon hinh anh 3

Giữa trưa nắng, anh Ngọ Văn Vĩnh (quê Bắc Giang) liên tục quẳng từng bó rau lên bờ. "Tôi trồng rau nhút hơn 20 năm nay rồi, người trồng rau này đa phần từ miền Bắc di cư vào Nam sinh sống, một số khác là người gốc Khmer ở miền Tây", anh Vĩnh cho biết.

 loi ao hai rau nhut kiem hon trieu dong moi ngay o sai gon hinh anh 4

Mỗi ngày, anh Tú (27 tuổi) đều lội xuống ao nước sâu ngang hông hái rau. "Nhà tôi có khoảng 3.000 m2 mặt nước, trong đó hơn một nửa là thuê để trồng rau. Giá thuê 5 triệu đồng cho 1.000 m2 trong một năm. Hầu hết người trồng rau nhút đều phải thuê ao", anh Tú cho biết.

 loi ao hai rau nhut kiem hon trieu dong moi ngay o sai gon hinh anh 5

Những ao nước được căng dây để rau bám vào sinh trưởng. "Rau này rất dễ trồng, cứ quấn cây vào dây, độ chục ngày là thu hoạch được. Tuy nhiên để rau phát triển cần phải tưới phân, đạm hai lần từ khi trồng đến lúc hái. Thời tiết nắng nhiều thì rau mọc đều, còn mưa rau chậm ra hơn", anh Tú nói.

 loi ao hai rau nhut kiem hon trieu dong moi ngay o sai gon hinh anh 6

Ngoài tưới phân, đạm thì người trồng rau nhút thường xuyên phải vớt bèo để cây có không gian sinh trưởng. "Do trồng theo kiểu cuốn chiếu nên sáng nào tôi cũng tất bật hái rau, chiều thì bón phân, vớt bèo rồi mang rau đi bán", anh Hiền (quê Bắc Giang) chia sẻ.

 loi ao hai rau nhut kiem hon trieu dong moi ngay o sai gon hinh anh 7

Rau nhút được hái và sơ chế ngay tại ruộng. Thường đàn ông sẽ hái còn phụ nữ thì lặt rau. Mỗi ngày hai vợ chồng tôi thu hoạch được khoảng 150 ký rau", chị Tiến (vợ anh Tú) cho biết.

 loi ao hai rau nhut kiem hon trieu dong moi ngay o sai gon hinh anh 8

Rau nhút nổi trên mặt nước nhờ những cái phao trắng bao bọc phía ngoài. Khi chế biến, người ăn phải lột bỏ phao và rễ để lại cọng rau xanh mướt bên trong.

 loi ao hai rau nhut kiem hon trieu dong moi ngay o sai gon hinh anh 9

Rau được bán cho thương lái với giá 25.000 đồng một ký. Rau nhút trồng ở đây không chỉ có mặt ở các chợ Sài Gòn mà còn tỏa đi các tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Dương...

"Mỗi ngày cả nhà tôi hái được khoảng trăm ký, trừ đi tiền phân bón thì cũng kiếm được gần hai triệu đồng. Tính ra nghề này dù cực nhọc, dầm mưa dãi nắng lội nước suốt ngày nhưng thu nhập khá lắm", ông Ngọ Văn Vinh chia sẻ.

 loi ao hai rau nhut kiem hon trieu dong moi ngay o sai gon hinh anh 10

Ngoài bán thô, nhiều hộ trồng rau nhút còn mở sạp ven đường bán lẻ rau đã nhặt phao, rễ với giá 30.000 đồng một ký.

Theo Quỳnh Trần (VNE)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Chỉ với việc nuôi hơn 600 con thỏ New Zealand mà bà Bùi Thị Lanh...
Là một trong những loại quả đặc sản của miền Tây Nam Bộ, bưởi da...
Ông Nguyễn Văn Thông (Sóc Trăng) cho biết: “Dế phát triển nhanh hay...