Thứ Bảy, ngày 18/11/2017 03:14 AM (GMT+7)

Ngắm “rừng” lợn quay ở Lạng Sơn, ai cũng phát thèm...

authorHồng Vân Thứ Ba, ngày 25/04/2017 06:20 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Từ ngày 27.3 (âm lịch) hàng năm, tại xã Tân Đoàn, huyện Văn Quan, tỉnh Lạng Sơn tổ chức lễ hội với hàng trăm con lợn quay được người dân đem đến bán. Năm nay, hội chợ lợn quay diễn ra giữa lúc giá lợn đang rẻ, nhưng không vì thế mà lễ hội lợn quay Lạng Sơn kém đi phần thú vị, độc đáo.

   

 ngam “rung” lon quay o lang son, ai cung phat them... hinh anh 1

Lợn quay mác mật là đặc sản xứ Lạng.

Lợn quay ở đây được người dân 3 xã gồm: Tân Đoàn, Tràng Phái và Chu Túc đem đến chợ Ba Xã (xã Tân Đoàn) bày bán. Lễ hội này thu hút rất đông người đến tham gia. Đây là nét đẹp văn hóa truyền thống của người dân tộc Tày, Nùng xứ Lạng.

 ngam “rung” lon quay o lang son, ai cung phat them... hinh anh 2

Người dân khắp nơi mang lơn về chợ.

Lợn quay mác mật là đặc sản nổi tiếng xứ Lạng. Những người đến lễ hội chủ yếu để gặp gỡ, giao lưu với nhau. Thịt lợn quay do bà con tự nuôi tự nhiên, chọn những con có trọng lượng trung bình, không quá nặng để có lớp da giòn, nhiều nạc. Do đó, thịt lợn quay ở đây trở nên nổi tiếng từ nhiều năm.

 ngam “rung” lon quay o lang son, ai cung phat them... hinh anh 3

Chặt bán lợn quay cho khách ngay trong chợ.

Theo một người dân cho biết, lễ hội này đã có từ rất lâu, trước đây người dân tổ chức thi quay lợn để chọn ra con lợn quay đẹp nhất, ngon nhất. Hiện nay, tuy không còn hình thức chấm thi lợn đẹp nhưng mỗi năm người dân 3 xã vẫn đem lợn đến bán cho du khách.

 ngam “rung” lon quay o lang son, ai cung phat them... hinh anh 4

Mỗi khác đế chợ đều mua vài kg lợn quay về để ăn.

 ngam “rung” lon quay o lang son, ai cung phat them... hinh anh 5

Lợn quay được coi là đặc sản của xứ Lạng từ lâu, mỗi con lợn như thế này có giá đến cả 5-6 triệu đồng.

 ngam “rung” lon quay o lang son, ai cung phat them... hinh anh 6

Một chú ỉn đang được pha ra để bán cho khách.

 ngam “rung” lon quay o lang son, ai cung phat them... hinh anh 7

"Triển lãm" thủ lợn tại chợ.

 ngam “rung” lon quay o lang son, ai cung phat them... hinh anh 8

Nhiều khách hàng ở xa đã đặt mua cả con lợn và được chủ lợn cho người chờ đến tận nơi.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Giữa chốn thâm sơn cùng cốc, quanh năm bao phủ bởi mây mù và hơi...
Mọi người lên thăm vườn cam của lão thì bảo "lão này hâm, cá không...
"Năm 2015, được một người bạn giới thiệu, tôi mua 1.000 cây lan...