Thứ Ba, ngày 17/10/2017 05:28 AM (GMT+7)

Rong nho Nhật lên bàn ăn tết Việt

authorMai Khuê Thứ Bảy, ngày 21/02/2015 06:40 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Là món ăn ưa thích của người Nhật Bản, rong nho biển không những cung cấp cho cơ thể nhiều vi chất quý mà còn có thể giúp chống lại nhiều bệnh. Năm nay, rong nho đang rất được ưa chuộng trên bàn ăn tết Việt...

   

Từ một ít giống rong nho từ vùng biển Okinawa (Nhật Bản) được mang về Khánh Hòa cách đây hơn chục năm, đến nay đã có 8 công ty tại Khánh Hòa trồng thành công loài rong đặc sản này.

 rong nho nhat len ban an tet viet hinh anh 1
Rong nho không còn mấy xa lạ với thực khách Việt sau hơn 10 năm nuôi trồng thành công ở Việt Nam.

Ở các nước châu Á như Nhật Bản, Philippines, Trung Quốc, vùng lãnh thổ Đài Loan (Trung Quốc)... rong nho rất được ưa chuộng và được sử dụng như một loại rau xanh. Tại Việt Nam, rong nho Nhật lên bàn ăn của người Việt với các sản phẩm rong tươi, rong khô, súp rong...

Rong nho có tác dụng đào thải những kim loại nặng ra khỏi cơ thể, giảm hiện tượng máu cục, máu đông. Đặc biệt, rong nho biển chứa chất Fucan, chất này đóng vai trò trong việc ngăn ngừa, kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư, giúp giảm thiểu được nguy cơ ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Chúng có thể giúp giảm được hiện tượng máu cục, máu đông của mạch máu. 

 rong nho nhat len ban an tet viet hinh anh 2
Khi cành rong đã dài khoảng 7-8cm là thời điểm thu hoạch. 

 rong nho nhat len ban an tet viet hinh anh 3
Rong cắt xong trước khi đưa vào nhặt chọn những cành đạt chất lượng. 

 rong nho nhat len ban an tet viet hinh anh 4
 Giống rong nho biển đã được nuôi trồng thành công tại Việt Nam.
 rong nho nhat len ban an tet viet hinh anh 5
Rong được dưỡng trong thùng nước biển tinh khiết sục ôxy làm sạch trong nhiều ngày. 
 rong nho nhat len ban an tet viet hinh anh 6
Những cành nho biển sạch, đẹp sẽ được chọn để đóng gói xuất sang Nhật và các nước châu Á và cung cấp cho thực khách Việt trong dịp tết. 
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Mặc dù giá lợn (heo) trong thời gian qua và mấy ngày hôm nay đang ở...
Bản tin mới nhất sáng nay (16/10) của Trung tâm dự báo khí tượng...
Chỉ với 4 con chim trĩ vô tình mua được từ một người ở Củ Chi...