Thứ Ba, ngày 22/05/2018 05:59 AM (GMT+7)
Thứ Sáu, ngày 18/05/2018 19:15 PM (GMT+7)

"Thủy quái" nước ngọt hàng chục kg "kéo nhau" về chợ cá Tây Bắc

Các loại cá nước ngọt sống tự nhiên kích thước từ nhỏ nhất đến lớn nhất đều xuất hiện tại chợ cá vùng núi Tây Bắc.

   

  "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 1

Chợ cá nằm dưới chân cầu Pá Uôn bắc qua sông Đà thuộc địa phận huyện Quỳnh Nhai (Sơn La) nhộn nhịp cả ngày lẫn đêm. Nơi đây có những loài cá nước ngọt kích thước nhỏ nhất tới những loài nặng hàng chục kg, tất cả được tiêu thụ nhanh chóng khi được đưa vào bờ.

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 2

Các loại cá nhỏ thường về vào buổi đêm và sáng sớm, việc mua bán cá lớn diễn ra buổi chiều bởi những loại cá này đánh bắt ở xa và vận chuyển vào bờ mất thời gian.

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 3

 Loài bé nhất là cá ngần (hay còn gọi là cá nến, cá thủy tinh) - loài cá đặc trưng của vùng nước sông Đà. Cá kiếm ăn ở tầng nước mặt, ngư dân dùng lưới dựng ở mũi thuyền chạy rong ngược dòng sông là bắt được. Cá bán buôn tại thuyền giá từ 100 nghìn đồng/kg.

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 4

Tôm téo được đánh bắt nhiều nhất, mỗi ngày cả chục tấn. Một thuyền đánh bắt một ngày đêm được khoảng 50 kg. Tất cả được đưa vào bờ bán vo, tôm đã chết người dân bán cho các xưởng làm tôm khô. Tôm sống cỡ lớn 30 con/kg có giá 280 nghìn.

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 5

 Mỗi thuyền khi cập bến thường mang theo nhiều loại cá. Lái buôn ở các tỉnh đi từng thuyền thu gom những loại cá theo mong muốn. Cá nheo và cá ngạnh đánh bắt được ít nên thường không đủ để tiêu thụ.

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 6

Cá lăng được mệnh danh là thủy quái sông Đà, sống ở độ sâu hàng chục mét dưới lòng sông. Cá rất khỏe, nên khi bắt được người dân phải dùng dây thừng buộc nhiều vòng qua miệng rồi thả cạnh thuyền dong vào bờ. "Cá này các nhà hàng ở Hà Nội, Hải Phòng luôn đặt hàng mà không có để bán. Cá càng lớn giá càng cao bởi sống lâu năm mới nặng như vậy, thường từ 700 nghìn/kg", anh Nguyễn Văn Hải, lái buôn ở Hải Dương cho biết.

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 7

 Người đàn ông cố giữ con cá chạch dài 70 cm. Mỗi ngày bến sông cấp ra khoảng 30 kg cá chạch, đây là loài khá hiếm. Chạch sống tự nhiên nặng từ 0,6 kg đến 1,2 kg. Giá chạch sống bán tại chợ là 350 nghìn/kg.

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 8

 "Những con cá nặng 30 kg xuất hiện hàng ngày, có ngày dân đánh lưới đưa về cá mè, cá lăng nặng nửa tạ", chị Nguyễn Thị Xuân, lái buôn cho biết.

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 9

 Cá đưa lên từ thuyền còn tươi sống nhanh chóng được cân đếm.

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 10

 Việc mua bán diễn ra "cuốn chiếu", sau khi thủy sản lên xe, tiểu thương và người bán ghi chú lên tay sau đó trả tiền. 

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 11

Mỗi chiếc xe tải chở hàng chục thùng cá lớn nhỏ. Cá thả trong nước lạnh và sục khí để giữ tươi trên đường vận chuyển. 

 "thuy quai" nuoc ngot hang chuc kg "keo nhau" ve cho ca tay bac hinh anh 12

Xe tải xếp hàng xuống bến thu mua thủy sản, lái buôn chủ yếu đến từ Hải Phòng, Hải Dương, Hà Nội...

Theo Ngọc Thành (VnExpress)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Nhờ nắm vững kỹ thuật chăn nuôi và được đầu tư bài bản nên mô hình...
Cập nhật giá heo hơi (lợn hơi) hôm nay 21/5: Theo ghi nhận của PV,...
Một nam thanh niên ở huyện Hóc Môn, Sài Gòn đã vô tình bẫy...