Chuyển giao công nghệ sản xuất và chế biến nấm
(Dân Việt) - Dự án do Hội đồng Khoa học công nghệ thành phố triển khai thí điểm trên diện tích 1.100m2 lán trại và 8.400m2 nhà xưởng sân của HTX Nấm cựu chiến binh xã Hồng Nam.
Được sự giúp đỡ phối hợp của Sở Khoa học- Công nghệ Hưng Yên và Viện Di truyền nông nghiệp Việt Nam, dự án đã nuôi trồng nấm rơm, mộc nhĩ, nấm mỡ, nấm sò và nấm linh chi với số lượng trên 400 tấn nguyên liệu mùn cưa, rơm rạ, bông phế liệu/năm.
Kết quả, đã sản xuất được giống nấm cấp 3 các loại, với tổng sản lượng đạt 150 tấn/năm, vượt chỉ tiêu đề ra. Đồng thời tuyển chọn, lưu giữ và bảo quản được các loại giống nấm đạt tiêu chí về chất lượng.
Mai Ngoan