Thứ Tư, ngày 07/12/2016 23:21 PM (GMT+7)
Thứ Tư, ngày 08/04/2015 17:28 PM (GMT+7)

2 món gà ngon cho thực đơn cơm tối thêm phong phú

Thêm 2 món gà ngon để bạn bổ sung vào thực đơn cơm tối của gia đình mình thêm phong phú nhé!

   

1. Cơm gà chiên


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà chiên:

- 2 cái đùi gà

- Cà rốt, bông cải xanh ăn kèm

- Gừng

- Gia vị: 5ml nước tương, một ít đường, muối, 15ml dầu hào, 15ml rượu


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 2

Rửa sạch gà, rồi dùng kéo rạch ở giữa, dọc theo xương gà.


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 3

Lóc bỏ xương gà đi.


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 4

Rồi dùng dao dần đều gà, cho mềm.

 


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 5

Cho gà vào bát lớn, thêm gừng lát, rượu, dầu hào, muối, đường, và nước tương vào, trộn đều.


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 6

Ướp gà trong khoảng 30 phút, sau đó, lấy gà ra cho ráo.

 


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 7

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, rồi cho gà vào, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu.


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 8

Lật ngược gà lại và chiên đến khi gà vàng đều các mặt.

 


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 9

Cắt nhỏ gà, đồng thời trụng chín cà rốt và bông cải để dùng kèm.

 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 10

Muốn có một bữa cơm gà chiên ngon miệng, ngoài việc ướp ra thì một điểm quan trọng khác là phải lóc bỏ xương, và dần gà thật mềm trước khi chiên, như vậy gà sẽ thấm, chiên cũng mau chín hơn. Khi chiên gà bạn lưu ý đảo liền tay để gà chín đều, và gà cần được ướp càng lâu càng tốt. Đây là một trong những món gà ngon mà phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho chuẩn và mềm đâu nhé!

2. Cánh gà sốt cà

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà sốt cà:

- 300g cánh gà

- Gừng

- Hành lá

- Rượu trắng

- Dầu hào

- Muối

- Đường

- Sốt cà chua


 


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 11

Rửa sạch cánh gà, rồi dùng dao xẻ 2 đường. Tiếp theo bạn cho thêm gừng, hành cắt khúc,rượu, dầu hào, muối, đường vào ướp từ nửa giờ trở lên.

 


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 12

Làm nóng chảo dầu rồi cho gà vào.


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 13

Chiên đến khi thấy vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra để riêng.

 


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 14

Chừa lại một ít dầu trong chảo rồi cho tương cà, đường và muối vào, đảo đều.


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 15

Tiếp theo bạn cho phần cánh gà rán lúc trước vào đảo đều, sau đó đậy nắp lại nấu cho tới khi sôi, thì mở nắp ra để lửa lớn một lúc tới khi nước sốt keo lại là được.


 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 16

Dọn ra đĩa, rắc ít hành lá lên cho đẹp.

 2 mon ga ngon cho thuc don com toi them phong phu hinh anh 10

Cánh gà sốt tương gà đậm đà với vị chua chua ngọt ngọt từ sốt cà, thịt gà mềm thơm thấm vị, thật hấp dẫn, bạn hãy thử ngay món gà ngon này để cả nhà có một bữa tối thật lạ miệng và đưa cơm nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với 2 món gà ngon này!
(Nguồn: BSC)
Theo (Theo Tri thức trẻ)
Tag:  mon ngon,    
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Khuôn mặt "búng ra sữa" nhưng thân hình phổng phao, cô bé này đang...
Tôi thực sự không muốn bỏ con, đứa con tôi mang nặng đẻ đau, nhưng...
Trước khi khởi nghiệp thành công, vị giám đốc 28 tuổi đã có hành...