Thứ Bảy, ngày 25/02/2017 01:00 AM (GMT+7)
Thứ Năm, ngày 11/06/2015 13:22 PM (GMT+7)

Canh cá dọc mùng thơm ngon cho mùa hè

Mâm cơm mùa hè mà có món canh chua cá nấu với dọc mùng giòn, thơm mùi thì là thì thật hết sẩy.

   

 canh ca doc mung thom ngon cho mua he hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 2-3 khúc cá trắm hoặc đầu cá
- Vài cây dọc mùng
- 1-2 quả cà chua, 1 mớ thì là
- 2 cái tai chua
- Gia vị.

Cách làm:

- Cá làm sạch, ướp chút gia vị cho ngấm.

- Dọc mùng tước vỏ, thái vát, bóp muối rửa sạch rồi vắt khô.

- Cà chua bổ múi cau, thì là rửa sạch thái khúc.

- Cho cá vào xoong, đổ nước vào đun sôi thì vớt bọt cho nước trong, đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút cho cá chín mềm rồi vớt ra.

- Thả vào đó 2 cái tai chua, đun sôi canh thêm 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp.

- Sau đó cho dọc mùng, cà chua vào đun sôi thêm 5 phút nữa rồi rắc rau thì là lên trên và tắt bếp.

Theo (Theo Ngôi sao)
Tag:  canh cá, món ngon   
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Thừa nhận là người thích ăn thịt nhưng thực hiện bí quyết này đều...
Ba chị em giống nhau như đúc và đều nóng bỏng, khiến cánh mày râu...
Sở hữu chiều cao gần 1m80, có má lúm đồng tiền và là nam cơ trưởng...