Thứ Sáu, ngày 26/05/2017 13:05 PM (GMT+7)
Thứ Năm, ngày 11/06/2015 13:22 PM (GMT+7)

Canh cá dọc mùng thơm ngon cho mùa hè

Mâm cơm mùa hè mà có món canh chua cá nấu với dọc mùng giòn, thơm mùi thì là thì thật hết sẩy.

   

 canh ca doc mung thom ngon cho mua he hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 2-3 khúc cá trắm hoặc đầu cá
- Vài cây dọc mùng
- 1-2 quả cà chua, 1 mớ thì là
- 2 cái tai chua
- Gia vị.

Cách làm:

- Cá làm sạch, ướp chút gia vị cho ngấm.

- Dọc mùng tước vỏ, thái vát, bóp muối rửa sạch rồi vắt khô.

- Cà chua bổ múi cau, thì là rửa sạch thái khúc.

- Cho cá vào xoong, đổ nước vào đun sôi thì vớt bọt cho nước trong, đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút cho cá chín mềm rồi vớt ra.

- Thả vào đó 2 cái tai chua, đun sôi canh thêm 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp.

- Sau đó cho dọc mùng, cà chua vào đun sôi thêm 5 phút nữa rồi rắc rau thì là lên trên và tắt bếp.

Theo (Theo Ngôi sao)
Tag:  canh cá, món ngon   
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Một chú chó thông minh luôn biết trợ giúp mọi việc đúng lúc là niềm...
Cư dân mạng cho rằng Chatsri không hề tôn trọng y đức nghề nghiệp...
Hơn 70% phụ nữ có học vấn cao thường có thói quen dối trá trong...