Thứ Sáu, ngày 20/07/2018 16:19 PM (GMT+7)

Chè đậu xanh ngân nhĩ cho ngày nắng lên

author Chủ Nhật, ngày 21/08/2011 07:15 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Dân Việt – Không chỉ giải khát trong những ngày nắng, nhuận da, mát trong, món chè thơm ngon bổ dưỡng này còn rất thích hợp cho những ai mắc bệnh đau dạ dày.

   

Nguyên liệu:

- 100g đậu xanh, 30g nấm tuyết (ngân nhĩ)

- Đường phèn, 2 lít nước

 

Cách làm:

- Đậu xanh và nấm tuyết trước khi nấu nên ngâm qua.

- Với đậu xanh thì loại bỏ những hạt lép, nổi lên trên, còn nấm tuyết nên rửa đi rửa lại nhiều lần rồi xé thành từng miếng nhỏ.

- Cho cả đậu xanh và nấm tuyết vào nồi cùng 2 lít nước. Đun đến khi sôi thì hạ lửa, tiếp tục đun liu riu trong khoảng 30 phút.

- Sau đó thả đường phèn vào (độ ngọt tùy ý). Nếu không có đường phèn có thể thay bằng đường vàng hoặc trắng.

- Món chè này ăn nóng hay ăn mát đều ngon và rất thích hợp cho những ai có triệu chứng đau dạ dày.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Anh Nguyễn Minh (Quốc Oai, Hà Nội) vốn có một gia đình rất hạnh...
Cô gái được cho là “người thứ 3” dù bị đánh ghen lột áo vẫn thản...
Không chỉ đẹp, sang, họ còn có thành tích khủng trong nhiều lĩnh...