Thứ Bảy, ngày 18/11/2017 07:54 AM (GMT+7)

Chè ngũ sắc cho ngày nóng

author Thứ Năm, ngày 10/06/2010 16:34 PM (GMT+7)

(Dân Việt) (Dân Việt) - Những viên chè hình tròn xanh, đỏ, tím, vàng, thêm nước cốt dừa béo ngậy lạnh mát, món chè ngũ sắc này rất thích hợp để bạn trổ tài vào cuối tuần hay trong những ngày hè nóng thế này.

   

Nguyên liệu:

- Bột nếp, rau cải bó xôi, bí đỏ, cà rốt, bắp cải tím.

- Đỗ xanh và hoa quả tùy thích

- 1 hộp nước cốt dừa

 Cách làm:

Vì là chè ngũ sắc nên những nguyên liệu như rau cải, cà rốt, bí đỏ, bắp cải tím bạn đều rửa sạch, thái nhỏ và cho vào máy, thêm nước xay riêng từng phần. 

Lọc các rau củ quả đã xay để lấy nước cốt. Mỗi phần trộn với bột nếp vừa phải sao cho bột không khô hay nhão quá. Rồi để các khối bột nghỉ 20 phút. 

Nặn các khối bột thành những viên bi tròn. Lúc này nếu bạn muốn cho nhân thì có thể cho đỗ xanh xay mịn hay hoa quả thái nhỏ vào, rồi vo cho tròn. 

Đun 1 nồi nước đợi sôi nhẹ thì thả những "viên bi" vào, khi nào nổi lên là đã chín. Vớt ra cho ngay vào bát nước lạnh để các viên không bị dính. 

Cho mỗi viên một màu ra bát, thêm ít nước cốt dừa mát lạnh, dừa sợi hay lạc rang vàng là có thể chén rồi. 

Một viên chè bắt mắt như thế này là xua tan được cái nóng rồi.

Trông những viên chè của chúng ta thật hấp dẫn phải không bạn?! Sao bạn không thử ngay món mới này vào tối nay nhỉ!

Theo MC
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Công việc tưởng như bèo bọt lại mang về cho các vũ công Mỹ số tiền...
Sau bộ ảnh tắm suối khiến dân mạng phải "đỏ mặt" vì ảnh hậu trường,...
Chỉ với 9 giây ngắn ngủi, cô giáo bốc lửa xứ Hàn đã khiến các quý...