Thứ Ba, ngày 24/10/2017 14:28 PM (GMT+7)
Thứ Hai, ngày 23/02/2015 08:26 AM (GMT+7)

Tận dụng gà luộc làm miến trộn chống ngán cho bữa cơm ngày Tết

Ngày Tết có rất nhiều gà luộc, sẽ rất tiện để làm món miến trộn không mất nhiều thời gian lại ngon miệng này.

   

 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến trộn:

Thịt gà luộc, nước dùng gà

100g miến

100g giá

Mùi tàu, rau húng bạc hà, rau dăm

Lạc rang, xì dầu, nước mắm, đường, chanh, ớt, hạt tiêu 

 


 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 2

Thịt gà luộc gỡ bỏ xương thái miếng mỏng vừa ăn, trộn với chút bột canh cho ngấm gia vị.


 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 3

Miến rửa sạch, cắt ngắn chừng 5-7 cm.


 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 4

Đun sôi nước dùng gà, cho miến vào chần chín rồi xóc ráo nước. Khi vớt miến ra bạn có thể lấy 1 chút nước béo trộn cùng cho sợi miến không dính vào nhau, hoặc có thể dùng 1 chút dầu oliu thay thế.


 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 5

Giá rửa sạch, chần sơ vào nồi nước dùng rồi vớt ra ngay.


 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 6

Rau gia vị rửa sạch thái nhỏ.


 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 7

Lạc rang đập dập.

 


 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 8

Cho miến, giá, thịt gà vào tô.

 


 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 9

Pha nước trộn gồm: 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh nước dùng (có lẫn cả nước béo), hạt tiêu.

 


 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 10

Trộn nước trộn với miến, thêm rau gia vị vào trộn đều. Nếu nhạt bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị nhé. Nếu ăn được cay khâu này bạn có thể cho thêm ớt vào trộn cùng.

 


 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 11

Khi ăn lấy miến ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức thôi nào.

 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 12

Món miến trộn này sẽ cực kỳ dễ ăn vào những ngày Tết nhiều đồ rán và chiên xào. Miến trộn có vị chua ngọt, có giá giòn ngọt và rau thơm dậy mùi, lạc rang bùi bùi kích thích mọi giác quan của bạn. Hơn nữa món này còn là một cách rất tiện để bạn giải quyết được thịt gà luộc ế ẩm ngày Tết, lại có món mới cực ngon đổi bữa cho cả nhà nên bạn hãy thử ngay nhé.

 tan dung ga luoc lam mien tron chong ngan cho bua com ngay tet hinh anh 13

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo (Theo Tri thức trẻ)
Tag:  món ngon, gà luộc   
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

“Bạn muốn hẹn hò” đã giúp cặp đôi vô tình mất liên lạc 4 năm tìm...
Quán trà sữa của Jocelyn Kao từng nườm nượp khách vì cô chủ quá...
Mỗi đêm phải đối diện với sự cô quạnh trong chính căn phòng nhỏ,...