Thứ Tư, ngày 13/12/2017 12:40 PM (GMT+7)
Thứ Hai, ngày 02/02/2015 14:40 PM (GMT+7)

Tết này mời khách mứt dứa viên vừa lạ vừa ngon!

Đường thốt nốt với vị ngọt thanh kết hợp cùng dứa sẽ tạo ra một món mứt dứa viên dẻo ngon, độ chua ngọt vừa miệng để bạn đãi khách Tết này.

   

 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 1

 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 2


 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mứt dứa viên:

1 trái dứa 800g

120-150g đường thốt nốt

1 trái chanh

50g gừng

50g dừa nạo trắng

Trà xanh nếu muốn mứt có màu xanh.

 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 4

Dứa gọt vỏ sạch, bỏ lõi rồi băm nhuyễn.


 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 5

Gừng băm nhỏ hoặc xay nhuyễn và sau đó vắt lấy nước.

 


 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 6

Dừa trắng vắt khô nước sau đó bỏ lên chảo rang đều cho dừa khô. Nếu bạn có dừa sấy khô thì dùng sẽ nhanh hơn không cần công đoạn này.

 


 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 7

Bắt một chiếc chảo lên bếp cho dứa, nước gừng và đường thốt nốt vào sên với lửa nhỏ.

 


 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 8

Chanh thái từng miếng vắt lấy nước.

 


 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 9

Sên đều tay từ từ cho đến khi đường và dứa sền sệt và có màu vàng đậm thì thêm nước chanh vào, sên tiếp tục cho tới khi mứt sệt lại, có thể vo tròn và giữ nguyên hình thì tắt bếp.

 


 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 10

Chờ mứt nguội thì vo viên tròn (nhúng ít dầu ăn vào lòng bàn tay và vo tròn) sau đó lăn qua dừa khô rồi bỏ hộp kín dùng trong ngày Tết. Xoa dầu vào tay giúp cho việc vo viên dễ dàng hơn.

 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 11

Đường thốt nốt giàu dinh dưỡng, vị ngọt thanh kết hợp cùng dứa sẽ tạo ra một món mứt dứa viên dẻo ngon, độ chua ngọt vừa miệng. Đây sẽ là món mứt hấp dẫn đặc biệt dành cho các em bé nhỏ khi đến chúc Tết nhà bạn. Một món mứt vừa đẹp và ngon sẽ góp phần làm phong phú thêm danh sách bánh mứt cho gia đình bạn vào dịp Tết này.

 tet nay moi khach mut dua vien vua la vua ngon! hinh anh 12

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo (Theo Afamily)
Tag:  món ngon ngày Tết   
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Đàn ông Việt là nhóm khảo sát duy nhất có xu hướng coi trọng nhan...
Tai nạn "từ trên trời rơi xuống" khiến chú rể và cô dâu bất ngờ không...
Trước khi qua đời, chàng trai người TQ thường xuyên thực hiện các...