Thứ Ba, ngày 12/12/2017 17:36 PM (GMT+7)
Thứ Năm, ngày 12/02/2015 14:47 PM (GMT+7)

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Tôm chiên tỏi đỏ au bắt mắt, lớp vỏ giòn và thịt tôm ngọt hẳn sẽ là "ngôi sao" trong bữa tối của gia đình bạn!

   

 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 1

 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm chiên tỏi:

500g tôm tươi (nếu mua được tôm sông là tốt nhất)
Hành, gừng
500ml dầu
5g muối
5ml rượu
5ml nước tương
5g đường
5ml giấm

 


 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 3

Rửa sạch tôm, để nguyên râu và chân tôm.

 


 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 4

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên.

 


 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 5

Đến khi tôm chuyển màu hồng đỏ thì vớt ra, để ráo dầu.

 


 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 6

Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho hành gừng băm nhỏ vào phi thơm.

 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 7

Thêm rượu, nước tương, đường, giấm vào chảo, khuấy đều, sau đó cho tôm vào đảo cùng.

 


 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 8

Nêm thêm ít muối, đảo đều một lúc cho tôm giòn rồi tắt bếp.

 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 9

Xếp tôm chiên tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.

 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 10

Tôm chiên tỏi với thành phẩm đỏ au bắt mắt, thịt tôm ngọt vẫn còn giữ nguyên lớp vỏ giàu canxi sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng.

 thom lung hap dan mon tom chien toi hinh anh 11

Với món này, bạn lưu ý sau khi rửa tôm cần để tôm thật ráo nước rồi mới cho vào chảo chiên nhé, để tránh tình trạng dầu bắn khắp nơi, dễ gây bỏng. Tôm nước ngọt giàu chất dinh dưỡng như đạm, kali, photpho, vitamin A, lại mềm xốp, dễ tiêu hóa, rất thích hợp để bồi bổ cho người cao tuổi và trẻ nhỏ.
Theo (Theo Tri thức trẻ)
Tag:  thơm lừng, món ngon   
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Tai nạn "từ trên trời rơi xuống" khiến chú rể và cô dâu bất ngờ không...
Đàn ông Việt là nhóm khảo sát duy nhất có xu hướng coi trọng nhan...
Chuyện tình yêu của Đức vua Bhumibol và Hoàng hậu Sirikit cho đến...