Thứ Ba, ngày 25/04/2017 15:44 PM (GMT+7)
Thứ Sáu, ngày 24/04/2015 11:48 AM (GMT+7)

Tự làm bò kho nước dừa ngon tuyệt

Bò kho nước dừa nấu theo kiểu miền Tây màu sắc hấp dẫn ăn kèm bánh mì nóng giòn vị bùi béo.

   

 tu lam bo kho nuoc dua ngon tuyet hinh anh 1

Nguyên liệu:

- Thịt nạm bò: 1 kg cắt khúc
- Hành tây: 1 củ cắt miếng
- Cà rốt: 2 củ cắt khúc
- Dầu điều: 2 muỗng canh
- Tỏi: 1 củ đập dập
- Đại hồi: 3 nhánh
- Đường: 1 muỗng canh
- Cà ri: 1 muỗng canh
- Sả: 1 nhánh đập dập
- Quế: 1 miếng nhỏ
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Nước mắm: 6 muỗng canh
- Bột nêm: 2 muỗng canh
- Dừa tuơi: 1 trái
- Bột năng: 1 muỗng canh
- Trang trí: húng lủi, ớt đỏ, tiêu sọ, lá chanh.

Cách làm:  

- Ướp thịt bò với đường, nước mắm, nước tương, bột nêm, cà ri cho thấm trong khoảng 45 phút.

- Cho dầu điều vào phi thơm tỏi, sả, hành tây sau đó mới trút thịt bò vào xào săn, mở to lửa. Thêm nước dừa, đại hồi, quế vào nấu nhỏ lửa cho đến khi thịt bò chín mềm thì cho cà rốt ninh nhừ. Trước khi tắt bếp hòa chút bột năng cho nước sệt lại là được.

- Múc bò kho ra đĩa trang trí húng lủi, ớt đỏ, tiêu sọ, lá chanh.

- Món này ăn nóng với bánh mỳ rất ngon.

 tu lam bo kho nuoc dua ngon tuyet hinh anh 2

Theo (Theo Ngôi sao)
Tag:  mon ngon,    
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Cô gái từng có mái tóc "dơ", người mập ú, đi lom khom... giờ đã xinh...
Chỉ ăn chiếc bánh mỳ 10 nghìn, nhưng người mẹ này sẵn sàng mua bó...
Cộng đồng mạng nhanh chóng tìm ra những hình ảnh đời thường gợi cảm...