Thứ Ba, ngày 12/12/2017 15:36 PM (GMT+7)

Bí mật khủng khiếp của công nghiệp lợn thịt Trung Quốc

author Kiến thức Chủ Nhật, ngày 15/02/2015 13:00 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Đó là những con số ít biết về ngành sản xuất thịt lợn của Trung Quốc do ngân hàng Rabobank và Viện chính sách Earth thống kê.

   
 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 1

Một nửa số lợn thịt trên thế giới, khoảng 476 triệu con, được nuôi ở Trung Quốc.

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 2

Năm 1992, Trung Quốc vượt Mỹ thành nước tiêu thụ thịt lớn nhất thế giới.

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 3

Trung Quốc trở thành nước nhập khẩu ròng thịt lợn vào năm 2008. Quốc gia này nhập khoảng 400.000 tấn thịt lợn mỗi năm trong những năm gần đây, trong tổng số gần 7 triệu tấn toàn cầu.

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 4

Những con lợn 3,5 tháng tuổi được nuôi ở bang Indiana (Mỹ) sẽ được xuất sang Trung Quốc.

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 5

Khẩu phần ăn trước kia của người Trung Quốc chủ yếu là ngũ cốc cho đến khi kinh tế mở cửa những năm 1970. Kể từ đó, lượng tiêu thụ thịt bình quân đầu người của Trung Quốc mỗi năm tăng 4 lần lên 37 kg thịt lợn, 13 kg thịt gia cầm và 9kg thịt bò và cừu.

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 6

Hình ảnh các công nhân cắt xẻ thịt lợn tại một lò mổ ở Trung Quốc.

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 7

Mặc dù giá thịt lợn trên thế giới có xu hướng giảm gần đây, nhưng suốt 1 thập kỷ qua, giá thịt lợn tại đây vẫn không ngừng tăng.

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 8

Đối tượng tiêu thụ thịt lợn chủ yếu ở Trung Quốc là những người thu nhập thấp ở khu vực nông thôn.

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 9

Thịt lợn hun khói được lưu trữ trong kho đông lạnh.

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 10

Xưởng chế biến xúc xích thịt lợn tại một nhà máy ở Suining, phía tây nam tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc.

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 11

Trung Quốc có 3 loại hình chăn nuôi, sản xuất thịt lợn chính gồm: trang trại lớn (nuôi trên 3.000 con), trang trại quy mô nhỏ (nuôi dưới 50 con), hộ gia đình chuyên canh (nuôi 50-3.000 con).

 bi mat khung khiep cua cong nghiep lon thit trung quoc hinh anh 12

Tứ Xuyên, Hà Nam, Sơn Đông, Hồ Bắc và Quảng Đông là những vùng nuôi lợn lớn nhất tại nước này.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Mặc dù Bình Dương rất cần vốn đầu tư để phát triển hạ tầng giao...
Cho rằng ông Huỳnh Đức Thơ - Chủ tịch UBND TP.Đà Nẵng có nhiều sai...
Trong suốt 2 năm qua, đã có hàng chục cán bộ cấp cao của ngành dầu...