Thứ Bảy, ngày 20/10/2018 18:32 PM (GMT+7)
Thứ Tư, ngày 03/01/2018 11:55 AM (GMT+7)

Dè chừng khi sử dụng 10 thực phẩm cực tốt nhưng dễ gây ngộ độc

authorLinh Trang (Theo Boldsky) Thứ Tư, ngày 03/01/2018 11:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) - Ngộ độc thực phẩm có thể là nguyên nhân dẫn đến tử vong nếu không được phát hiện kịp thời và xử lý đúng cách. Nhận biết loại thực phẩm nào nằm trong nhóm dễ gây ngộ độc để chế biến và sử dụng đúng cách.

   

de chung khi su dung 10 thuc pham cuc tot nhung de gay ngo doc hinh anh 1

1. Rau xanh giàu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, 1 số loại rau cuộn như rau cải bắp, rau xà lách,… dễ bị nhiễm bùn, bẩn và vi khuẩn có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Vì vậy, cần rửa các loại rau này đúng cách và nấu chín trước khi ăn.

de chung khi su dung 10 thuc pham cuc tot nhung de gay ngo doc hinh anh 2

2. Trứng rất dễ bị nhiễm vi khuẩn Salmonella từ vỏ trứng vào bên trong. Vì vậy, ăn trứng đã được chế biến chín là cách tốt nhất để tránh ngộ độc thực phẩm.

de chung khi su dung 10 thuc pham cuc tot nhung de gay ngo doc hinh anh 3

3. Thịt gia cầm và thịt bò rất dễ bị nhiễm khuẩn Salmonella và Staph nếu không được chế biến đúng cách. Tốt nhất là ăn thịt đã được nấu chín để đảm bảo bạn không bị ngộ độc thực phẩm.

de chung khi su dung 10 thuc pham cuc tot nhung de gay ngo doc hinh anh 4

4. Cá ngừ có chứa chất scombrotoxin là nguyên nhân gây buồn nôn, nhức đầu, chuột rút. Nếu bảo quản cá ngừ ở 60 độ C sau khi được đánh bắt, nó có thể giải phóng độc tố và không thể loại bỏ dù được nấu chín. Vì vậy, sử dụng nguồn cá tươi là cách tốt nhất để không bị nhiễm độc.

de chung khi su dung 10 thuc pham cuc tot nhung de gay ngo doc hinh anh 5

5. Khoai tây được nấu chín đúng cách sẽ rất tốt cho sức khỏe, không gây bệnh tật. Khi sử dụng khoai tây được trồng dưới bùn cần được làm sạch, rửa sạch. Không nên ăn salad khoai tây vì chúng làm tăng nguy cơ nhiễm trùng chéo.

de chung khi su dung 10 thuc pham cuc tot nhung de gay ngo doc hinh anh 6

6. Pho mat không được bảo quản đúng cách có thể gây ngộ độc thực phẩm do nhiễm các loại vi khuẩn như Salmonella hoặc Listeria, thậm chí có thể gây sảy thai.

de chung khi su dung 10 thuc pham cuc tot nhung de gay ngo doc hinh anh 7

7. Cà chua rất dễ bị hỏng nếu để ở nhiệt độ thường trong thời gian dài, đây chính là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Rửa sạch với nước và nấu chín thay vì ăn sống là cách tốt nhất để tránh nguy cơ ngộ độc từ thực phẩm này.

de chung khi su dung 10 thuc pham cuc tot nhung de gay ngo doc hinh anh 8

8. Giá đỗ và các loại rau mầm là nhóm thực phẩm rất lành mạnh cho sức khỏe, tuy nhiên do phát triển trong điều kiện ấm, ẩm ướt chứa nhiều vi khuẩn. Vì vậy, những người có hệ miễn dịch và đường tiêu hóa yếu không nên sử dụng loại thực phẩm này.

de chung khi su dung 10 thuc pham cuc tot nhung de gay ngo doc hinh anh 9

9. Động vật có vỏ như hàu, cua, tôm,… thường chứa rất nhiều vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, cần được làm sạch và chế biến đúng cách.

de chung khi su dung 10 thuc pham cuc tot nhung de gay ngo doc hinh anh 10

10. Dâu tây và các loại quả mọng như mâm xôi, việt quất,… thường chứa nhiều khe nứt trên bề mặt quả là nơi chứa rất nhiều vi khuẩn cũng như bụi bẩn, dư lượng thuốc trừ sâu,… Vì vậy, cần được làm sạch trước khi sử dụng.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

10 năm sau scandal, đây là những sản phẩm âm nhạc đã giúp Hoàng...
Mát-xa toàn thân bằng đu đủ chín giúp phụ nữ Thái Lan có làn da...
Cô em gái xinh như hot girl của chàng trung vệ sáu múi được nhiều...