Ẩm thực Việt (1320 bài)

Danviet.vn
Ẩm thực Việt (1320 bài)

Đong đầy con ruốc Gò Công

Không phải chùm khế ngọt sau hè, chính những con ruốc nhỏ thân bằng cây tăm, trắng tươi, dập dìu trên đầu con sóng, bám víu cồn bãi nước lợ gần cuối mùa gió chướng (ra giêng) đã nhen nhúm một tình yêu quê nhà...

Chàng trai Mỹ kể chuyện "nghiện"... cơm bụi Việt Nam

Nét Việt

5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha Trang

Nét Việt

Chàng trai Mỹ kể chuyện "nghiện"... cơm bụi Việt Nam

Nét Việt

5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha Trang

Nét Việt

Chủ đề nóng

Lễ hội đầu xuân Bính Ngọ 2026

Bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026–2031

Đóng - hưởng bảo hiểm thất nghiệp: Những điều cần biết

Israel, Mỹ bất ngờ tấn công Iran

Tiến tới Đại hội MTTQ Việt Nam XI và Đại hội Hội Nông dân Việt Nam IX (nhiệm kỳ 2026-2031)

Đưa Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng đi vào cuộc sống

Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV (từ 19/1 - 23/1/2026)

Lời chúc Xuân 2026

Sai phạm tại BV Bạch Mai, Việt Đức 2

Cuộc thi viết Ngày mai trong mắt em

Nét Việt

Nét riêng của Bánh cuốn nhân thịt nướng Hà Nội

Nét Việt

Hà Thành vốn nổi tiếng là đất ẩm thực và hội tụ tinh hoa ẩm thực của các vùng miền. Bánh cuốn nhân thịt là một trong những món ăn góp phần làm nên thương hiệu ẩm thực nơi đây.

Nét Việt

Nếm rượu "đục" từ cây tr’đin tươi ở Bhalêê

Nét Việt

Chúng tôi rất ấn tượng khi đến thăm "vườn rượu" tr’đin của già Ploong Cril ở xã Bhalêê, huyện biên giới Tây Giang (Quảng Nam). Già Ploong Cril (67 tuổi) cho biết: Cây tr’đin trồng 6 - 7 năm thì cho khai thác.

Nét Việt

Thơm, bùi khoai lang dẻo Đà Lạt

Nét Việt

Thử cắn một miếng khoai dẻo bóng mượt vàng ươm, môi bỗng như mềm hơn vì miếng khoai dẻo quẹo, miệng cứ đung đưa theo cái dai dai của khoai. Đã dẻo lắm rồi lại còn thơm lừng, làm lòng cứ như vướng bận điều chi.

Nét Việt

Những món ngon không thể bỏ qua ở Vĩnh Phúc

Nét Việt

Bánh trùng quyến rũ với vị ngọt đậm của mật mía, bánh nẳng mê hoặc với màu sáp ong, bánh ngõa có họ hàng với bánh trôi nước...

Nét Việt

Chả rươi, món ngon mùa thu miền Bắc

Nét Việt

“Tháng 9 đôi mươi, tháng mười mùng 5” - câu ca nhắc người Hà Nội tìm ăn chả rươi - món ăn đặc trưng thu xứ Bắc đã thành "thông lệ".

Nét Việt

Món bánh của trời của đất

Nét Việt

Mỗi năm, người Hà Nhì tại Y Tý, Bát Xát, Lào Cai đón ít nhất 3 cái Tết quan trọng. Tết nhúng thần rừng Gà Ma Gió vào ngày thình đầu năm, Tết thiếu nhi vào ngày tỵ liền sau đó và Tết Khu Già Già vào tháng 6 âm lịch.

Nét Việt

Thịt chuột đồng lọt top 10 món đặc biệt nhất thế giới

Nét Việt

Tờ Telegraph (Anh) mới đây đăng tải bài viết nói về 10 món ăn đặc biệt nhất thế giới, trong đó thịt chuột đồng của Việt Nam là món ăn ngon, bổ và rẻ nhất hành tinh.

Nét Việt

Giải nhiệt mùa hè với mơ Hương Tích

Nét Việt

Mơ Hương Tích - loại mơ được gọi với cái tên ưu ái "nhị độ mai" đang vào mùa thu hoạch. Bạn hãy nhanh tay giữ lại sản vật này bằng những bình siro tuyệt ngon cho mùa hè năm nay nhé.

Nét Việt

Khoái khẩu... chuột đồng

Nét Việt

Chuột đồng giờ không chỉ là món ăn dân dã mà đã thành đặc sản trong các nhà hàng, quán ăn khắp ĐBSCL. Những người sành ăn coi đây là món khoái khẩu.

Nét Việt

Xôn xao mùa cá cháy

Nét Việt

Đang độ giêng hai, ngư dân ven sông Trường Giang thuộc các xã Tam Xuân, Tam Tiến (huyện Núi Thành) và Tam Phú (TP.Tam Kỳ) lại hối hả rủ nhau đi đánh bắt cá cháy. Cá cháy hình thon dài, bề ngang chừng 3 ngón tay tựa cá trích biển.

Nét Việt

Đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó quên

Nét Việt

Ai đã đến Tây Nguyên nắng gió hẳn sẽ bị cuốn hút bởi vô vàn đặc sản nơi đây, từ thịt rừng thơm ngon đến các món cây nhà lá vườn dân dã.

Nét Việt

Ốc bươu xào chuối xanh, đậm đà hương vị Bắc

Nét Việt

Vị bùi bùi của chuối xanh hòa quyện trong cái ngọt đặc trưng của ốc bươu đã tạo nên một món ăn thơm ngon mang đậm hương vị đất Bắc.

Nét Việt

Xôi Sài Gòn

Nét Việt

Sài Gòn mang nhiều nét đặc trưng tổng hợp về văn hoá cũng như nếp ăn nếp ở của người miền Nam. Trong đó, về góc độ ẩm thực, món xôi Sài Gòn là đặc trưng gần gũi nhất với nhiều loại xôi đa dạng đang rất thịnh hành.

Nét Việt

Ẩm thực Việt dung dị, tinh tế chinh phục thế giới

Nét Việt

Một trong những niềm tự hào của văn hóa Việt Nam là kho tàng ẩm thực với hàng ngàn món ăn mang đậm bản sắc dân tộc trải dọc khắp 3 miền Bắc - Trung - Nam. Và món ăn Việt ngày càng được nhiều quốc gia trên thế giới biết đến.

Nét Việt

Cháo choạc choạc

Nét Việt

Không biết tạo hoá sinh thế nào mà khi còn sống, cái xương sống của con choạc choạc có thể gập đôi mà không gãy. Nó còn nhảy rất xa và khoẻ. Cũng vì vậy mà người miền núi cho rằng ăn chúng để trị chứng đau lưng, mỏi gối.

Nét Việt

Bún bò Huế và người xứ Huế

Nét Việt

Nếu bạn ở Sài Gòn, Đà Nẵng, Nha Trang… thì việc thưởng thức bún bò Huế do những người Huế xa xứ nấu, hình như vẫn còn thiếu một vị gì đó?!

Nét Việt

Rượu Bàu Đá và nhạc võ Tây Sơn

Nét Việt

Xuân 1991, có lần đến nhà thơ Quách Tấn tại Bến Chợ - Nha Trang tôi có nghe tác giả.

Nét Việt

Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời Tây

Nét Việt

Có thuyết bảo rằng, Bình Định nhiều cá thu đến nỗi người ta phải làm chả, làm mắm. Mắm cá thu cắt khúc chưng cách thủy với thịt heo xay, nấm đông cô, gừng, hành lá, ăn kèm rau sống, dưa leo... đưa cơm khôn tả.

Nét Việt

Ăn mỳ trên ghe, lắc lư say...

Nét Việt

“Mỳ ghe” là cách nói gọn về chiếc thuyền trôi bềnh bồng giữa sông Hoài gần một năm nay, chỉ bán duy nhất món mỳ Quảng.

Nét Việt

Ăn chay hút khách mùa Vu Lan

Nét Việt

Rằm tháng 7 hay còn gọi là ngày xá tội vong nhân, ngày Vu Lan báo hiếu, là ngày để mỗi người tưởng nhớ tổ tiên, đền đáp công ơn dưỡng dục của cha mẹ và ăn chay đang ngày càng được nhiều người ưa thích, cũng là thể hiện sự thanh tịnh, thành kính với tổ tiên

Nét Việt

Độc đáo ẩm thực của người Tày ở Kông Chro

Nét Việt

Ở một nơi heo hút như xã Chơ Long, huyện Kông Chro-Gia Lai, được thưởng thức những món ngon mang đặc trưng trong ẩm thực của người Tày là một bất ngờ thú vị.

Xem thêm

Ẩm thực Việt (1320 bài)

Ẩm thực Việt (1320 bài)

Đong đầy con ruốc Gò Công

Chàng trai Mỹ kể chuyện "nghiện"... cơm bụi Việt Nam

5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha Trang

Chàng trai Mỹ kể chuyện "nghiện"... cơm bụi Việt Nam

5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha Trang

Chủ đề nóng

Nét riêng của Bánh cuốn nhân thịt nướng Hà Nội

Nếm rượu "đục" từ cây tr’đin tươi ở Bhalêê

Thơm, bùi khoai lang dẻo Đà Lạt

Những món ngon không thể bỏ qua ở Vĩnh Phúc

Chả rươi, món ngon mùa thu miền Bắc

Món bánh của trời của đất

Thịt chuột đồng lọt top 10 món đặc biệt nhất thế giới

Giải nhiệt mùa hè với mơ Hương Tích

Khoái khẩu... chuột đồng

Xôn xao mùa cá cháy

Đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó quên

Ốc bươu xào chuối xanh, đậm đà hương vị Bắc

Xôi Sài Gòn

Ẩm thực Việt dung dị, tinh tế chinh phục thế giới

Cháo choạc choạc

Bún bò Huế và người xứ Huế

Rượu Bàu Đá và nhạc võ Tây Sơn

Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời Tây

Ăn mỳ trên ghe, lắc lư say...

Ăn chay hút khách mùa Vu Lan

Độc đáo ẩm thực của người Tày ở Kông Chro

Giá xăng dầu hôm nay 7/3 mới nhất: Đồng loạt tăng mạnh, giá xăng bán lẻ vượt 27.000 đồng/ lít

Giá xăng dầu ở Cuba lên đến 200.000 đồng/lít, lại sử dụng máy móc "khủng", chi phí sản xuất nông nghiệp ở Cuba thế nào?

Phương Tây rúng động trước cảnh báo lạnh gáy của Nga khi nước láng giềng nêu ý định sở hữu vũ khí hạt nhân

Giá xăng dầu hôm nay 9/3: Tăng thẳng đứng, chính thức vượt mốc 100 USD/ thùng

Sáp nhập thôn, sắp xếp tổ dân phố ở 34 tỉnh, thành phố năm 2026, một số ý kiến mới nhất