Nguyễn Khánh Ly "Bước nào là quan trọng nhất? Mỗi người một kiểu, không thể áp đặt. Tôi thấy ninh xương lâu là ngon rồi, còn lại tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người. Thực ra, gia vị cũng quan trọng không kém, tùy vào loại gia vị mà nước dùng sẽ có mùi vị khác nhau."

Thích

-1

Trả lời

7 tháng trước

Gia Vinh Tôi thấy nhiều bài hướng dẫn nấu phở rồi, bài này cũng na ná vậy thôi. Không có gì mới mẻ cả, thậm chí còn thiếu sót nhiều thông tin quan trọng. Nên bổ sung thêm các mẹo nhỏ, ví dụ như chọn nguyên liệu, lửa đun thế nào cho chuẩn. Chỉ nói chung chung như này thì ai mà làm theo được.

Thích

-1

Trả lời

7 tháng trước

Lê Diệu Vy Mình thấy hay nè! Nấu phở ngon quan trọng nhất là khâu chuẩn bị nước dùng. Bài viết nhắc nhở mình chú ý hơn đến bước này, nhất là phần ninh xương thật kỹ để nước dùng ngọt thanh. Trước giờ mình hay làm qua loa, giờ thì sẽ cẩn thận hơn rồi.

Thích

-1

Trả lời

7 tháng trước

Đặng Thùy Linh Đúng rồi đó! Bước ninh xương quyết định 80% mùi vị của tô phở. Mình thường hay bỏ qua giai đoạn này, chỉ ninh sơ qua rồi cho gia vị vào luôn. Giờ đọc bài viết này mới biết mình sai rồi, phải ninh thật kỹ, lửa nhỏ liu riu mới ra được nước dùng ngon đúng điệu.

Thích

-1

Trả lời

7 tháng trước

Minh Quân Hay quá! Mình cũng đang tìm hiểu cách nấu phở bò chuẩn vị. Bài viết này giúp mình hiểu rõ hơn tầm quan trọng của việc ninh xương. Không chỉ ninh kỹ mà còn phải chọn xương tốt nữa, mình sẽ thử áp dụng ngay xem sao, hi vọng sẽ nấu được tô phở ngon như ý.

Thích

-1

Trả lời

7 tháng trước