Bác sĩ thú y đặc biệt ở “thủ phủ” bò sữa Phú Thọ

Về quê làm dịch vụ chăm sóc bò sữa cho cả làng

Anh Đỗ Quốc Thuận sinh năm 1986, từng học chuyên ngành thú y tại Học viện Nông nghiệp. Khoảng năm 2009, nghề chăn nuôi bò sữa ở Vĩnh Thịnh đang phục hồi trở lại sau “bão Melamine”, số lượng đàn bò tăng liên tục. Anh Thuận nhận thấy đây là cơ hội để “dụng võ” nên năm 2013, anh về quê bàn với vợ mở cửa hàng kinh doanh thuốc thú y tại nhà.

“Chăn nuôi bò sữa là một nghề đặc biệt, bởi chỉ cần sữa tươi vắt ra có dư lượng kháng sinh hay chỉ số tế bào Soma (chỉ số đánh giá chất lượng sữa, đặc biệt là sức khỏe của tuyến vú bò - PV) không đạt là ngay lập tức ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Vì vậy, tôi muốn tự mình tư vấn, hỗ trợ khách hàng sử dụng thuốc thú y cũng như vaccine đúng cách, đúng liều lượng để con bò khỏe mạnh” - anh Thuận chia sẻ.

Hiện, mỗi tháng cửa hàng của anh Thuận tiêu thụ sản lượng cám đều đặn từ Công ty De Heus. “Muốn đi xa thì phải đi cùng nhau. Tôi chọn đồng hành cùng De Heus và bà con vì chúng tôi cùng chia sẻ mục tiêu: Phát triển ngành bò sữa bền vững, nâng cao thu nhập và xây dựng niềm tin lâu dài”, anh khẳng định.

“Tôi ký hợp đồng với các hộ nông dân và cung cấp cám 2 lần mỗi tháng, tương ứng với chu kỳ chi trả tiền sữa của công ty. Mô hình này dần dà phát triển thành chuỗi liên kết, giúp đảm bảo nguồn cung và đầu ra ổn định cho cả nông dân lẫn cơ sở kinh doanh của vợ chồng tôi” - anh Đỗ Quốc Thuận cho biết.

Ngoài việc tư vấn sử dụng thuốc thú y, anh Thuận còn thường xuyên đến thăm các trang trại, trao đổi với chủ hộ về sức khỏe và chế độ dinh dưỡng của đàn bò.

“Trước kia bà con nuôi bò sữa ít tìm hiểu khoa học kỹ thuật, chủ yếu chăn nuôi theo kiểu truyền tai nhau nên cung cấp thức ăn mất cân đối, điều kiện chuồng trại không đảm bảo vệ sinh nên khiến bò dễ mắc bệnh, cho sản lượng sữa thấp, hiệu quả kinh tế không cao. Nhận thấy hạn chế này, tôi đã tư vấn bà con bổ sung thức ăn tinh cho bò và liên kết với các công ty lớn như De Heus để cung ứng sản phẩm dinh dưỡng cho người nuôi bò sữa” - anh Thuận nói.

Cứ thế, nhiều hộ tin tưởng đã ký hợp đồng với anh bác sĩ thú y này cả năm liền.

Xây dựng niềm tin vững chắc với nông dân

Cùng với cửa hàng thuốc thú y và thức ăn chăn nuôi, năm 2018, anh Đỗ Quốc Thuận thành lập Trạm thu mua sữa tươi ngay bên cạnh cửa hàng. Theo anh, trước kia người dân vắt sữa bò xong thường phải chở đi xa mới bán được sữa, dẫn tới chất lượng sữa giảm đi ít nhiều, bởi đặc thù của sữa bò là phải được làm lạnh trong vòng 1 giờ sau khi vắt. Do đó, khi có trạm thu mua của anh Thuận, những người nuôi bò sữa ở Vĩnh Phú (Phú Thọ) rất mừng.

Nhờ có hệ thống máy móc hiện đại, sữa tươi sẽ được làm lạnh từ trên 30 độ C xuống 3 độ C chỉ trong khoảng 2 - 2,5 giờ. Quá trình này giúp ức chế vi sinh vật, đảm bảo các chất dinh dưỡng có trong sữa, sau đó sữa tiếp tục được bảo quản trong bồn làm lạnh trước khi cung ứng cho nhà máy chế biến.

“Hiện trạm thu mua có 2 bồn lớn và 2 bồn nhỏ, toàn bộ hệ thống máy móc thiết bị đều được nhập khẩu từ nước ngoài. Khoảng 95% sản lượng sữa thu mua tại trạm đạt chất lượng cao”, anh Thuận nói.

“Bò sữa ít bị bệnh dịch hơn các vật nuôi khác, giá sữa những năm gần đây cũng ít biến động. Các nhà máy, doanh nghiệp chế biến sữa thường ký hợp đồng thu mua cố định cho cả năm nên bà con nông dân rất yên tâm. Thực tế cho thấy, từ khi nghề bò sữa phát triển, nhiều ngôi nhà ở Vĩnh Phú mọc lên đẹp như biệt thự, đường đi lối lại được chỉnh trang sạch đẹp, thôn xóm khoác lên diện mạo hoàn toàn mới…” - anh Thuận đánh giá.

Hiện cơ sở của anh Đỗ Quốc Thuận đang ký kết hợp đồng thu mua sữa tươi với 57 hộ chăn nuôi tại địa phương; tạo việc làm cho 4 lao động. Nhờ ký kết với các hộ từ đầu năm nên anh Thuận và bà con dễ dàng lên kế hoạch sản xuất, giảm thiểu rủi ro thị trường, giúp chăn nuôi ổn định và bền vững.

×