Bài dự thi "Kể câu chuyện Việt Nam": Hạt huyết rồng gieo trên đất bãi- Từ giấc mơ bùn đất đến khát vọng hồi sinh

Sản phẩm gạo huyết rồng và bột gạo huyết rồng Năm Đấu đã được UBND tỉnh Đồng Tháp cấp giấy chứng nhận đạt OCOP xếp hạng 3 sao.

Kể chuyện xưa…

Ông Đấu cho biết: Quê ông ở vùng Cù lao Tây, tỉnh Đồng Tháp, còn gọi là cù lao ba làng mà trong dân gian truyền tụng câu ca dao: “Tân Huề, Tân Quới, Tân Long/Ba làng hợp lại chẳng xong làng nào”. Vào những năm đầu thập niên 70 của thế kỷ XX, ông đã từng tham gia hoạt động cách mạng ở vùng cù lao này. Lúc bấy giờ, cù lao Tây tách ra thành 5 xã “ngũ Tân” là Tân Huề, Tân Quới, Tân Long, Tân Hòa và Tân Bình, huyện Thanh Bình cũ. Đến năm 1973, do bị lộ bí mật nên ông phải rời quê nhà sang xã Phú Thành A, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp để lánh nạn và được cấp 4.000m2 đất ruộng để mưu sinh.

Trong những năm tháng vừa làm mướn - vừa làm ruộng tại đây, ông Đấu đã gặp và kết duyên vợ chồng với cô thôn nữ xinh đẹp Trần Thị Bén. Hai người chung sống hạnh phúc với nhau đến nay đã có 6 người con đều trưởng thành và lập gia đình ra sống riêng…

CCB Lê Văn Đấu kể lại: “Sau khi lập gia đình, có con…, vợ chồng tôi cùng làm ăn, chuyên tâm tăng gia sản xuất, phát triển kinh tế gia đình và quyết tâm làm giàu chính đáng. Đến tháng 8/1983, khi huyện Tam Nông được tái lập, tôi bắt tay khởi nghiệp bằng việc mở Hãng sản xuất thau, nồi, chảo… nhôm bán cho người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh. Nhờ sản phẩm làm ra có mẫu mã đẹp, đạt chất lượng cao nên Hãng sản xuất đồ nhôm của tôi bán rất chạy, chủ yếu giao sĩ sản phẩm cho các công ty thương nghiệp trong và ngoài tỉnh, thu về cho gia đình một khoản lợi nhuận đáng kể, tạo việc làm cho nhiều lao động ở địa phương.

Chưa đầy 10 năm hành nghề này, tôi đã có trong tay cả trăm lượng vàng! Đến sau năm 1991, Hãng sản xuất đồ nhôm của tôi không cạnh tranh nổi với các công ty, cơ sở sản xuất đồ nhôm ở TP.HCM nên tôi bán vàng đầu tư mua 4ha đất ruộng để mần lúa… Nhờ cần mẫn chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh hại lúa nên vụ mùa nào gia đình tôi cũng có thu nhập cao. Mỗi năm, tôi đều trích lợi nhuận để mua thêm đất ruộng, mở rộng sản xuất…

Hơn 10 năm nay, tôi đã có trong tay trên 100 công đất ruộng làm 2 vụ lúa/năm, trồng hoa màu, lập vườn cây ăn trái, đào ao nuôi cá, xây hồ xi măng nuôi lươn…, đạt doanh thu bình quân từ 700 triệu đến trên 1 tỷ đồng. Trừ tất cả chi phí đầu tư và công chăm sóc khoảng 300 - 500 triệu đồng, gia đình tôi còn lãi cả nửa tỷ đồng. Nhiều năm liền tôi đều đạt danh hiệu nông dân sản xuất giỏi cấp huyện và cấp tỉnh”.

Nền tảng khởi nghiệp từ 3 kg lúa giống huyết rồng

Trong một lần trò chuyện thâm tình bên mâm cơm nấu từ gạo huyết rồng, CCB Lê Văn Đấu kể về chuyện khởi nghiệp và làm nên nhiều sản phẩm độc đáo mang thương hiệu “Năm Đấu” từ 3kg lúa giống huyết rồng. CCB Năm Đấu cho biết: "Trong một lần tham dự Đại hội nông dân sản xuất kinh doanh giỏi tỉnh Đồng Tháp, tôi được tặng 3kg lúa giống rồi đem về cấy thử trên 700m2 đất ruộng nhà. Sau khi thử nghiệm thành công và đem lúa xay thành gạo nấu cơm có màu đỏ trắng ăn thấy thơm, ngon, ngọt tự nhiên… nên tôi đặt tên là “huyết rồng”!”.

Sau đó, CCB Lê Văn Đấu quyết định dành 13.000m2 đất làm giống lúa huyết rồng để có vùng nguyên liệu chế biến thành sản phẩm “Gạo huyết rồng nguyên hạt” và “Bột gạo huyết rồng”. CCB Lê Văn Đấu vui vẻ chia sẻ: “Qua chương trình y học, tôi nghe được gạo lứt ăn trị bệnh tiểu đường, ổn định về tiểu đường nên tôi tập trung vào chương trình đó. Và may mắn có người bạn cho mấy ký giống gọi là huyết rồng! Tôi về cấy thử, làm được 700 mét vuông. Tôi ăn thì thấy đường huyết tương đối ổn định nên quyết định nhân giống. Tôi nghĩ mình phải làm sao cho lợi nhuận cao hơn trên sản phẩm của mình nên mới chế biến ra bột gạo lứt huyết rồng và đưa ra thị trường thì được thị trường chấp nhận”.

Lúa huyết rồng sau thu hoạch được kiểm tra chất lượng, đảm bảo an toàn, không còn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật mới được CCB Năm Đấu đưa vào nhà máy xay xát chế biến ra gạo lứt huyết rồng và bột gạo huyết rồng thành phẩm. Lúc đầu, CCB Năm Đấu chỉ làm để ăn trong gia đình và bán lẻ cho bà con chòm xóm ăn thử… Được nhiều người khen ngon nên cuối năm 2017, ông Năm Đấu mạnh dạn sản xuất sản phẩm và đăng ký thương hiệu độc quyền mang tên “Gạo lứt huyết rồng Năm Đấu” và “Bột gạo huyết rồng Năm Đấu”. Sản phẩm làm ra được đóng gói mỗi loại từ 500gram đến 2kg và dán nhãn đẹp mắt... Giá bán cũng phù hợp nên được người tiêu dùng ưa chuộng, mua nhiều.

Bà Phạm Thị Ngọc ở xã Phú Thọ thường mua “Gạo huyết rồng Năm Đấu” và “Bột gạo huyết rồng Năm Đấu” về sử dụng mỗi ngày, cho biết: "Từ khi uống bột gạo huyết rồng tới giờ tôi khỏi uống thuốc. Tôi thấy khỏe. Chị em bị tiểu đường nói uống thứ này thấy có hiệu quả lắm".

Từ năm 2018 đến nay, hai sản phẩm Gạo lứt huyết rồng Năm Đấu và Bột gạo huyết rồng Năm Đấu đã đạt doanh thu từ 170 - 200 triệu đồng/tháng, tạo việc làm ổn định cho trên 10 lao động, thu nhập bình quân từ 5 triệu đồng/người/tháng trở lên. Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, CCB Năm Đấu đầu tư vốn mở rộng nhà xưởng, mua trang thiết bị máy móc để sản xuất. Sở Công Thương Đồng Tháp cũng hỗ trợ 300 triệu đồng cho cơ sở lắp đặt hệ thống máy xay xát và máy tách màu gạo, với công nghệ hiện đại để tăng nhịp độ sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm. Hai sản phẩm “Gạo huyết rồng” và “Bột gạo huyết rồng” Năm Đấu đã được UBND tỉnh Đồng Tháp cấp giấy chứng nhận đạt OCOP xếp hạng 3 sao.

Mở quán cơm, cháo nấu từ gạo huyết rồng theo phương châm “3F”

Cùng với sản xuất thực phẩm an toàn, CCB Lê Văn Đấu còn mở một quán cơm, cháo nấu từ gạo huyết rồng tại ngã tư Đèn Dầu - phường Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp theo phương châm từ đồng ruộng đến bàn ăn hay còn gọi “3F” (Feed - Farm - Food) là mô hình sản xuất thực phẩm an toàn khép kín từ khâu trồng trọt đến khâu chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Quán cơm, cháo nấu từ gạo huyết rồng ở đây thu hút rất nhiều thực khách đến thưởng thức và trải nghiệm.

Bên cạnh sản phẩm Gạo lứt huyết rồng và Bột gạo huyết rồng, ông Đấu còn tự canh tác các loại đậu trên diện tích đất nhà để chế biến và bán các sản phẩm từ tài nguyên bản địa mang thương hiệu Năm Đấu như: Bột đậu đen lòng xanh và Bột của 5 loại đậu cùng sản phẩm trà đậu đen xanh lòng, bánh mì làm bằng bột gạo huyết rồng và gạo lứt huyết rồng sấy muối mè (đạt OCOP 3 sao)… đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng như lời nhắn gửi của nguyên Uỷ viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Quốc hội khoá XV Lê Minh Hoan trong chuyến thăm cơ sở Năm Đấu: Tin rằng, các sản phẩm từ gạo huyết rồng, bột gạo huyết rồng, gạo huyết rồng sấy muối mè và mới đây là sản phẩm bánh mì làm bằng bột gạo huyết rồng… của CCB Lê Văn Đấu sẽ vươn xa hơn trong thời gian tới, góp phần thực hiện Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp tỉnh, thúc đẩy nền kinh tế địa phương phát triển, thu hút nhiều du khách đến tham quan, du ngoạn và trải nghiệm xứ sở Sen hồng Đồng Tháp, có các loại sản phẩm độc đáo từ nguồn tài nguyên bản địa.

Còn nhớ, hồi giữa tháng 4/2024, đoàn công tác Hội CCB Việt Nam do Thiếu tướng Trần Đình Hướng - Trưởng ban Kinh tế Hội CCB Việt Nam làm Trưởng đoàn và lãnh đạo Hội CCB tỉnh Đồng Tháp đã đến thăm cơ sở sản xuất gạo lứt và bột gạo lứt huyết rồng của hội viên Hội CCB Lê Văn Đấu. Thiếu tướng Trần Đình Hướng đã biểu dương ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp độc đáo và tính tiên phong của hội viên Hội CCB Lê Văn Đấu. Bởi, đây là cơ sở sản xuất khép kín từ trồng lúa huyết rồng đến xay gạo, sản xuất bột gạo huyết rồng đóng gói thành phẩm. Cơ sở sản xuất Năm Đấu đã đầu tư hàng trăm triệu đồng để mua sắm máy móc, thiết bị hiện đại để sản xuất nâng chất giá trị sản phẩm…

Làm việc thiện

Thành công trong sản xuất, kinh doanh, CCB Lê Văn Đấu rất quan tâm làm việc thiện. Hằng năm, ông đều trích cả trăm triệu đồng từ lợi nhuận để làm công tác từ thiện-xã hội. Ông luôn tìm hiểu những thông tin liên quan đến các đồng đội, học sinh đang gặp khó khăn, người cơ nhỡ, tật nguyền neo đơn để chia sẻ, giúp đỡ và đóng góp công sức, trí tuệ, tiền của, vật chất của mình để xây dựng cầu, đường giao thông nông thôn, cất nhà tình thương tặng hộ nghèo, trồng bông thực hiện tuyến đường hoa, lắp dựng cột cờ, trụ đèn đường thắp sáng đường quê ở địa phương. Với những đóng góp của mình, CCB Lê Văn Đấu đã nhận được nhiều Bằng khen của UBND tỉnh Đồng Tháp và Giấy khen của các cấp, các ngành thuộc tỉnh Đồng Tháp.

Ông Phạm Phú Cường - Chủ tịch Hội CCB xã Phú Thọ nhận xét: “CCB Lê Văn Đấu là người đầu tiên của xã trồng lúa huyết rồng từ sản xuất lúa bán và tạo ra sản phẩm hàng hóa chất lượng và có giá trị kinh tế mang lại hiệu quả rất cao. Ông Đấu còn có tấm lòng nhiệt huyết trong công tác từ thiện ở địa phương. Từ đó, Hội CCB cũng nghiên cứu, trao đổi với các hội viên khác để học hỏi kinh nghiệm để nhân rộng trong hội viên Hội CCB toàn xã, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội ở địa phương đảm bảo đời sống, an sinh xã hội cho hội viên CCB, không để ai bị bỏ lại phía sau”.

Thật khâm phục tinh thần khởi nghiệp thành công không mệt mỏi ở tuổi bát tuần của CCB Lê Văn Đấu đã làm nên các sản phẩm độc đáo từ gạo huyết rồng và lan toả tấm lòng nhân ái của người lính Cụ Hồ.

Cuộc thi “Kể câu chuyện Việt Nam” do Báo Dân Việt/Nông thôn Ngày nay phối hợp với Cục Thông tin cơ sở và Thông tin đối ngoại - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức. Cuộc thi được phát động từ ngày 1/6/2026, thời hạn nhận bài đến hết ngày 15/8/2026. Lễ tổng kết và trao giải dự kiến diễn ra ngày 26/8/2026 tại Hà Nội.

Cuộc thi có một giải Nhất trị giá 30 triệu đồng, 2 giải Nhì mỗi giải trị giá 15 triệu, 3 giải Ba mỗi giải 10 triệu đồng và các giải thưởng có giá trị khác bao gồm: 10 giải chuyên đề, 5 giải nhân vật truyền cảm hứng.

Tác phẩm dự thi gửi về địa chỉ email: kecauchuyenvietnam2026@gmail.com hoặc qua đường bưu điện tới Ban Thời sự Chính trị, tầng 10, Tòa nhà Báo Nông thôn Ngày nay, Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, phường Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.

×