Bánh xèo
-
Về lại quê nhà má già đang vò võ chờ con, tôi chẳng hiểu lòng mình thổn thức ra sao khi ôm má thật lâu. Và tôi đi kiếm một ‘má’ thứ hai: bánh căn. Nhà tôi, trừ tôi, đều là dân quê ở Sài Gòn. Chẳng hiểu sao về Vạn Giã lúc nào cũng đòi ăn sáng bánh căn.
-
Nhắc đến bánh đặc sản miền Tây không một ai đếm được hết rằng có bao nhiêu loại. Vốn phát triển từ nền nông nghiệp vì vậy mà từ lâu người dân miền Tây đã biết cách tận dụng những sản vật vườn nhà để chế biến thành những thức bánh đặc sản thơm ngon, hấp dẫn.
-
Bánh xèo là món ăn đường phố được yêu thích và không còn xa lạ với với người dân Việt Nam.
-
Bà Vũ Thị Ngọc Liên – nguyên Chủ tịch LĐLĐ tỉnh Bình Thuận, hiện là Chủ tịch Hội cựu TNXP tỉnh Bình Thuận – từng có những năm tháng gắn bó, thân thiết với nguyên Phó Thủ tướng Trương Vĩnh Trọng. Sau đây, Dân Việt xin gửi đến bạn đọc bài viết của bà Liên, trong niềm thương tiếc vô hạn, trước sự ra đi của ông.
-
Tỉnh Bến Tre được mệnh danh là “thủ phủ dừa xanh”. Những vườn dừa rợp mát, sông nước mênh mang và các hoạt động liên quan đến cây dừa đã giúp tỉnh Bến Tre đón hàng triệu lượt khách tham quan. Song ngoài dừa, Bến Tre còn có đặc sản khác, nức tiếng.
-
Bánh xèo có lớp vỏ vàng ruộm giòn tan, phần nhân có thịt ba chỉ và tôm nhưng không hề bị ngán bởi các loại rau và nước chấm ăn kèm.
-
Sau khi Báo điện tử Dân Việt thông tin về việc cháu bé giúp việc trong quán bánh xèo ở Bắc Ninh bị hành hạ, "tra tấn như thời Trung cổ”, Công an tỉnh Bắc Ninh đã nhanh chóng vào cuộc kiểm tra, xử lý.
-
Chủ tịch Quốc hội (QH) Nguyễn Thị Kim Ngân đến thăm mô hình Hội quán Thuận Tân (TP.Cao Lãnh) và tự tay đổ bánh xèo.
-
Bên cạnh không gian hoài cổ, Hội An còn thu hút du khách trong và ngoài nước bởi nền ẩm thực phong phú. Dưới đây là những món ăn mang nét đặc trưng của con người xứ Quảng luôn hiện hữu trong lòng phố cổ, được nhiều thực khách ưa thích.
-
Mùa mưa, núi Cấm (xã An Hảo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) thay chiếc áo xanh mơn mởn. Khung cảnh núi rừng bỗng hóa nên thơ với tiếng suối chảy rì rào, tiếng chuông chùa tịch lặng vọng xuống hồ nước đầy ăm ắp hay sự “lên ngôi” của đặc sản vào mùa.