Bỏ túi những món ăn vừa ngon, vừa rẻ tại Côn Đảo, du khách không nên bỏ qua

Côn Đảo là một quần đảo ở ngoài khơi bờ biển Nam Bộ và là đặc khu trực thuộc thành phố Hồ Chí Minh (trước trực thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu). Côn Đảo gồm có 16 hòn đảo lớn nhỏ khác nhau, với diện tích 76 km2. Trong đó đảo lớn nhất là đảo Côn Sơn, có diện tích 57 km2 là trung tâm kinh tế - chính trị - văn hóa – xã hội của đặc khu.

Côn Đảo được xem là hòn đảo du lịch với những bãi tắm hoang sơ tuyệt đẹp, làn nước trong xanh mát lạnh, bãi cát dài phẳng mịn. Không khí trên đảo thật trong lành, được ví như thiên đường nghỉ dưỡng. Sở hữu rừng nguyên sinh và biển được bảo tồn đa dạng sinh học, Côn Đảo không chỉ là nơi nghiên cứu của các nhà khoa học mà còn là nơi để du khách đến du lịch khám phá, với các chương trình du lịch sinh thái hấp dẫn.

Côn Đảo có Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Côn Đảo với nhiều di tích văn hoá, lịch sử tiêu biểu như: Hệ thống nhà tù Côn Đảo, Nghĩa trang Hàng Dương, Nghĩa trang Hàng Keo; và các di tích văn hóa khác như Nhà Công quán, Miếu Bà Phi Yến, Miếu Cậu, Chùa Núi Một.

Ngoài ra, ẩm thực và đặc sản Côn Đảo cũng là một tài nguyên du lịch quan trọng, hấp dẫn du khách với các món ăn nổi tiếng như: Ốc Vú nàng, Cua Mặt trăng, Tôm hùm đỏ, Mắm hàu, Mứt hạt bàng Côn Đảo. Bên cạnh đó, cá Mú đỏ Côn Đảo, Mực một nắng Côn Đảo, Cá Thu Côn Đảo, khô mực, tôm khô, cá khô.

Dưới đây là những món ăn đặc sản tươi ngon, hấp dẫn mà du khách không nên bỏ qua:

Ốc vú nàng:

Thịt ốc chắc, giòn, ngọt và có mùi thơm đặc trưng của hải sản tươi được nhiều du khách yêu thích. Các món ăn ngon từ ốc vú nàng: nướng mỡ hành, hấp sả hoặc luộc, trộn gỏi...

Cua mặt trăng

Cua mặt trăng Côn Đảo là đặc sản quý ở vùng biển Côn Đảo có những đốm trắng ở mai giống hình mặt trăng. Cua mặt trăng được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: rang muối ớt, rang me, hấp bia, hấp sả, nấu cháo...

Cá mú đỏ

Là loại hải sản "thượng hạng" do độ quý hiếm và chất lượng thịt thơm ngon thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng hoặc các bữa tiệc đặc biệt. Giá cá mú đỏ có thể dao động từ 700.000 - 1.500.000đ/kg tùy loại và kích cỡ. Các món ngon từ cá mú đỏ: Cá mú đỏ hấp xì dầu, nướng muối ớt, lẩu, sashimi...

Nhum nướng mỡ hành

Nhum nướng mỡ hành vừa thơm, ngon và có vị ngọt lạ hơn so với những món hải sản khác. Mặc dù thịt nhum không nhiều nhưng khi nướng mùi thơm cực kỳ hấp dẫn. Ở Côn Đảo, nhum cũng là một trong món đặc sản được nhiều du khách yêu thích và lựa chọn.

Gỏi cá mập

Gỏi cá mập Côn Đảo là món ăn đặc sản độc đáo và hiếm có, không phải nơi nào cũng có. Thịt cá mập non mềm, ngọt được trộn cùng các loại gia vị, khi thưởng thức ăn kèm với nước chấm cùng rau rừng, bánh tráng cuốn và không thể thiếu được ly rượu mắm nhum để tăng hương vị.

Mực một nắng

Mực thường được người dân đi câu vào ban đêm, lúc câu được mực sẽ được người dân chọn lựa kĩ loại mực tươi, ngon và to nhất để phơi. Đối với loại mực một nắng này không cần phải sơ chế gì nhiều, chỉ cần rửa sạch qua với nước hoặc nước muối rồi đem ra phơi nắng một lần là được. Mực một nắng là loại đặc sản của vùng biển Côn Đảo và rất được ưa chuộng bởi khách du lịch đến đây tham quan.

Sá Sùng (Trùng biển)

Sá sùng là loại đặc sản cực kỳ quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng và khó đánh bắt bởi vì nó chỉ xuất hiện vào tháng 3 tới tháng 7. Vì vậy, nếu bạn đi đúng vào dịp này thì nên thử thưởng thức món ăn này đừng bỏ lỡ nhé. Đây thường là vật phẩm để làm cống vật cho vua, quan thời xưa. Sá sùng được người dân chế biến với nhiều kiểu khác nhau: xào với rau, nướng, làm gỏi, nấu cháo... Khách du lịch đến Côn Đảo rất chuộng món này vì nó ngon, béo, bùi, dai dai đặt biệt món này rất bổ dưỡng nữa đó.

Ốc tai tượng

Ốc tai tượng Côn Đảo có hình dáng giống như một chiếc tai voi và rất lớn, lên tới 10kg/con nhưng để thịt ngọt thơm nhất là những con ốc có trọng lượng khoảng 1kg. Thịt ốc tai tượng trắng rất giòn và thơm, khi nhai tạo ra tiếng sần sật gần như nhai sụn non vậy. Ốc tai tượng được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như nấu cháo, ốc tai tượng xào bơ cay, ốc tai tượng chấm mù tạc, ốc tai tượng hấp... món nào cũng ngon và đều gây thương nhớ cho du khách khi đến với Côn Đảo cả.

Du lịch Côn Đảo cần lưu ý những gì?

Thời điểm đẹp nhất đi du lịch Côn Đảo còn tuỳ theo vào mục đích chuyến đi của bạn như: nghỉ dưỡng, tham quan hay khám phá thiên nhiên… Khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 9 được xem là lý tưởng nhất để ghé thăm vùng đất linh thiêng này.

Lúc này thời tiết ở Côn Đảo nắng đẹp, biển lặng thích hợp cho các hoạt động tham quan và khám phá du lịch. Đặc biệt từ tháng 6 - 9 là mùa rùa biển lên bãi đẻ trứng, bạn có thể đăng ký tour xem rùa tại Hòn Bảy Cạnh.

Để có chuyến du lịch Côn Đảo 2025 ý nghĩa và trải nghiệm, du khách có thể tham khảo những lưu ý dưới đây:

- Nên đặt trước chỗ nghỉ, nhất là vào mùa cao điểm (lễ, hè).

- Mộ cô Sáu (Nghĩa trang Hàng Dương) thường viếng buổi tối. Nên chú ý ăn mặc lịch sự, giữ gìn trật tự, mang lễ vật đơn giản.

- Tôn trọng không gian linh thiêng tại các khu di tích: Nhà tù Côn Đảo, Dinh Chúa Đảo, trại Phú Hải...

- Mang theo thuốc say tàu xe, kem chống nắng, thuốc cá nhân, giày dép phù hợp nếu đi rừng hoặc trekking.

- Nếu đi tàu cao tốc Côn Đảo nên đến sớm hơn giờ khởi hành 1 tiếng.

- Không nên mang quá nhiều hành lý, ưu tiên gọn nhẹ.

- Nếu đi Hòn Bảy Cạnh xem rùa đẻ trứng, tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn của kiểm lâm.

- Mua hải sản nên hỏi giá rõ ràng trước. Có thể mua ở chợ Côn Đảo hoặc các làng chài.

×