Bơi dày đặc ở một cái ao rộng 0,5ha tại Nghệ An, loài cá trê ngọt thịt này mau lớn, kéo mẻ lưới người ta đến xem

Trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp đứng trước nhiều thách thức về thiên tai dịch bệnh, việc tìm kiếm những mô hình sản xuất mới với vật nuôi mới, cây trồng mới nhằm nâng cao thu nhập cho người nông dân trở thành yêu cầu cấp thiết.

Tại xã Nghĩa Lộc, tỉnh Nghệ An (địa phận huyện Nghĩa Đàn trước đây), người dân đang thử nghiệm nuôi giống cá trê Hà Xá theo hướng bài bản với sự hỗ trợ kỹ thuật của hệ thống khuyến nông.

Với diện tích mặt nước ao nuôi sẵn có, giữa năm 2025 anh Đặng Trọng Tấn ở xã Nghĩa Lộc (tỉnh Nghệ An) đã thả giống cá trê Hà Xá với diện tích 0,5 ha.

Cá trê Hà Xá là giống cá trê lai, là giống cá dễ nuôi, có tốc độ sinh trưởng nhanh, ít dịch bệnh và rất phù hợp với điều kiện thời tiết ở địa phương. Khi đưa giống cá trê Hà Xá vào nuôi, anh Tấn được hỗ trợ 100% con cá trê giống, được tập huấn kỹ thuật nuôi cá trê lai, phòng bệnh và quy trình chăm sóc.

Nuôi khoảng 6 tháng, cá trê Hà Xá có thể đạt từ 1,2 - 1,4 kg/con; tỷ lệ cá sống trên 80%; năng suất từ 30 - 35 tấn/ha.

Mô hình nuôi cá trê Hà Xá được liên kết tiêu thụ trực tiếp với nhà hàng tại địa phương giá bán cá trê lai là hơn 100.000 đồng/kg. “Đây là lần đầu tiên tôi đưa giống cá trê mới này vào nuôi, giống cá này rất khỏe, cơ bản rất sạch, sản lượng thu hoạch cao”, anh Đặng Trọng Tấn cho biết.

Khu vực phía Tây của tỉnh Nghệ An có diện tích ao hồ, sông ngòi phù hợp phát triển mô hình nuôi thủy sản. Trong đó, cá trê Hà Xá là loài thủy sản có tốc độ phát triển nhanh, khả năng thích nghi cao với điều kiện biến đổi khí hậu.

Mô hình nuôi cá trê Hà Xá có thể cho lợi nhuận dự kiến từ 150 - 200 triệu đồng/ha. Nếu mô hình được đầu tư bài bản với sự đồng hành của doanh nghiệp, hợp tác xã sẽ tạo công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần giảm nghèo bền vững tại địa phương.

Bà Đỗ Thị Nga, đại diện Công ty CP Đầu tư và phát triển nông nghiệp Nghệ An cho biết, với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương, hệ thống khuyến nông đã giúp người dân mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất.

Không chỉ hỗ trợ con cá trê giống, chương trình còn cung cấp quy trình kỹ thuật nuôi cá trê lai chuẩn từ xử lý ao, thả giống, chăm sóc, cho đến phòng bệnh và thu hoạch giúp bà con yên tâm sản xuất.

“Giống cá trê Hà Xá nuôi để đạt trọng lượng xuất bán chỉ cần thời gian khoảng 4 tháng, cho chất lượng thịt ngọt ngon, thơm, chắc… Cá trê lai này khi đến nhà hàng có giá bán vào khoảng 150.000 đồng/kg”, bà Đỗ Thị Nga nói.

Theo đánh giá của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, cá trê Hà Xá là đối tượng thuỷ sản dễ nuôi, không yêu cầu cao về kỹ thuật, chất lượng thịt cá thơm ngon, ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến.

Đặc biệt, loài thuỷ sản mới này dễ thích nghi với môi trường nuôi tại khu vực trung du và miền núi. Cá trê Hà Xá không có xương dăm, thịt chắc và thịt ngọt thơm ngon nên có tiềm năng tiêu thụ tại các nhà máy sơ chế, chế biến để cung cấp cho nhu cầu thị trường trong nước.

“Để nuôi thâm canh con cá trê Hà Xá với các tỉnh miền núi, điều kiện là có một phần thức ăn công nghiệp, phần khác sẽ tận dụng thức ăn từ các nguồn phế phụ phẩm”, ông Đặng Xuân Trường, Trưởng phòng Khuyến ngư và ngành nghề nông thôn (Trung tâm Khuyến nông Quốc gia) nhấn mạnh.

Tiềm năng của mô hình nuôi cá trê thương phẩm tại xã Nghĩa Lộc, tỉnh Nghệ An (địa bàn huyện Nghĩa Đàn trước sáp nhập, hợp nhất) đang mở ra cơ hội và hướng đi mới cho bà con nông dân. Việc tăng cường tổ chức tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật cho người dân có thêm kiến thức để mô hình sản xuất phát triển bền vững là hết sức cần thiết.

×