Bún riêu cua

Hà Nội là điểm đến tuyệt vời với bầu không khí đậm chất lịch sử và văn hóa, ẩm thực rất ngon, con người thân thiện dễ gần… Đó là những nhận xét của rất nhiều du khách nước ngoài khi trải nghiệm nơi đây.

Vừa qua nền tảng du lịch trực tuyến hàng đầu thế giới Tripadvisor đã công bố Hà Nội lọt top 25 điểm đến văn hóa hàng đầu thế giới (vị trí thứ 2), top 25 điểm đến hàng đầu thế giới (vị trí thứ 7) và top 25 điểm đến được yêu thích nhất mọi thời đại (vị trí thứ 14).

Gánh bún riêu mang tên độc lạ giữa lòng Hà Nội, khách ghé nườm nượp đến tận 2 giờ sáng, bán hơn 600 suất mỗi đêm.

Bún riêu từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống, đặc trưng của nền ẩm thực Hà thành. Tuy nhiên, có một quán bún riêu gây ấn tượng với thực khách bởi mang phong cách quý tộc khiến thực khách ngỡ ngàng đến "choáng ngợp".

Loại thịt này nguồn thực phẩm dễ kiếm và sẵn có, chứa nhiều chất đạm và canxi rất tốt cho cơ thể.

Theo Đông y, loại thịt này có vị mặn, mùi tanh, tính lạnh, có tác dụng tán huyết, bổ gân cốt, khớp xương.

Hà Nội nổi tiếng với bún chả, bánh cuốn, chả cá, bún ốc... Tuy nhiên, ít ai rằng xứ đất kinh kỳ này còn có những thức quà vừa thơm ngon, vừa độc đáo mà du khách không nên bỏ lỡ.

Nhắc đến cua đồng, mọi người nghĩ ngay các món ăn, như: Bún riêu cua, lẩu cua đồng, cua đồng rang muối, mắm cua đồng. Ít ai biết, cua đồng còn được muối rất lạ miệng và hấp dẫn. Đó là lý do Lê Hữu Ý (sinh năm 1998, ngụ khóm Xuân Phú, phường Tịnh Biên, TX. Tịnh Biên, tỉnh An Giang) làm cua đồng muối...

Hà Nội đang vào thu, trên các con phố nắng như vàng hơn, lá như xanh hơn và trời thì cao trong veo, khắp các ngả đường người dân và du khách như hòa vào không khí của mùa thu, mát mẻ và trong lành.

Đây loại động vật ưa sống trong nước sạch ở tầng đáy, đào hang để trú, cực kỳ quen thuộc với người dân Việt. Chúng là chế biến được những món ăn dân dã mang "hương vị quê nhà" đặc biệt.