Cá kìm chiên lá lốt

Cá kìm có hình dáng khá đặc biệt dễ nhận diện, đó là một chiếc kìm dài ở phần đầu mõm khoảng 2 - 4cm. Phần thân cá được bao phủ bởi lớp da vảy mềm mỏng. Cá kìm là một đặc sản có nguồn dinh dưỡng phong phú, hương vị thơm ngon, giúp du khách có bữa ăn ngon miệng.