Cà Mau: Về U Minh Hạ thưởng thức sản vật đồng quê

Chức năng Vườn là bảo tồn, tái tạo các giá trị về cảnh quan thiên nhiên, môi trường sinh thái và đa dạng sinh học; tái tạo các hệ sinh thái đất ngập nước đặc thù, rừng tràm trên đất than bùn và phát triển nguồn gen các loài động thực vật quý, đồng thời phát triển các giá trị văn hóa, tinh thần, di tích lịch sử và phục vụ công tác nghiên cứu khoa học, tham quan, phát triển du lịch…

Ông Trần Hiếu Hùng, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cà Mau, cho biết: “Trong hai cuộc kháng chiến chống giặc ngoại xâm, rừng tràm U Minh Hạ là vùng căn cứ địa cách mạng của Nam Bộ; nơi đây nuôi chứa nhiều lãnh đạo của Đảng, Nhà nước và các cơ quan đầu não của cách mạng”. 

Tỉnh Cà Mau đã đầu tư nhiều tỷ đồng để xây dựng cơ sở hạ tầng: Nới rộng tuyến đường Cà Mau - Vồ Dơi - Hòn Đá Bạc trên 50km; xây dựng trụ sở làm việc của Vườn cùng tuyến đường nhựa, rải đá... vào tận trung tâm Vườn nối liền các tuyến bao quanh, vừa phục vụ phòng, chống cháy rừng, vừa tạo thuận lợi cho khách tham quan du lịch.

Khu du lịch Vồ Dơi thuộc Vườn Quốc gia U Minh Hạ nằm trên tuyến du lịch Hòn Đá Bạc, nên mỗi ngày đón rất nhiều khách đến tham quan, tìm hiểu, nghiên cứu khoa học. Nếu được đầu tư đúng mức và xứng tầm thì Vườn Quốc gia U Minh Hạ kết nối Hòn Đá Bạc sẽ là một tour du lịch cùng tuyến cực kỳ hấp dẫn. 

Du khách có thể đến Hòn Đá Bạc tham quan di tích, ngắm biển và thưởng thức đặc sản biển, rồi về ghé lại Vườn Quốc gia U Minh Hạ để tận hưởng hương rừng, thưởng thức mật ong và đặc biệt là các món ẩm thực mang hương vị đồng quê như: Cá rô, cá sặt kho mắm; lươn nấu canh chua trái giác; cá trê, cá dầy, cá lóc nướng chấm nước mắm gừng, muối ớt cùng các loại rau rừng gồm đọt choại, rau muống, bông súng, nhãn lồng…, còn gì tuyệt vời hơn!.