Cá rô

Với diện tích ao chỉ 1.000m2 nhưng ông Nguyễn Văn Khánh, khóm 2, phường 5, thành phố Sóc Trăng (tỉnh Sóc Trăng) đã kết hợp nuôi nhiều loại thủy sản như: cá lóc, cá tra, cá rô và ếch thương phẩm.

Đây là loại cá quen thuộc, dễ kiếm ở các vùng thôn quê. Hương vị của nó vô cùng thơm ngon, giàu dinh dưỡng, cực tốt cho sức khỏe.

Ngày 18/6, gia đình ông Nguyễn Trọng An, trú tại thôn Phúc Sơn, xã Cẩm Sơn, huyện Cẩm Xuyên, (tỉnh Hà Tĩnh) hút ao, nhiều người lội xuống bùn, cầm rổ bắt cá lóc, cá rô to bự. Ông An bắt được hơn 100 kg cá các loại, giá cao, nhiều người tranh nhau mua.

Đến nay, số lồng cá anh Hồ Văn Phúc, nông dân nuôi cá lồng ở hồ thủy điện A Sáp, xã Hồng Thái, huyện A Lưới, (tỉnh Thừa Thiên Huế) đang sở hữu là 12 lồng. Trong đó, anh nuôi cá rô nhiều nhất – chiếm 7.000 con, hơn 1.200 cá trắm; ngoài ra còn có cá lóc, rô phi, cá trê…

Tại mảnh đất cố đô Hoa Lư (tỉnh Ninh Bình), “đặc sản tiến vua” cá rô Tổng Trường từ lâu đã là niềm tự hào, là dấu ấn lịch sử đặc sắc của nhân dân nơi đây. Hiện nay, giống cá này vẫn được gìn giữ, bảo tồn và phát huy tối đa tiềm năng kinh tế.

Hệ thống tuần hoàn là mô hình nuôi cá mới giúp người nuôi cá ở tỉnh An Giang giảm chi phí, quản lý được dịch bệnh và tăng lợi nhuận. Mô hình nuôi cá lóc, nuôi cá rô, nuôi cá chốt hệ thống tuần hoàn còn được xem là thích ứng với biến đổi khí hậu, ổn định sinh kế, vươn lên làm giàu trong thời gian ngắn.

Một bận ghé làng trúng dịp mùa lúa chín, duyên nợ đưa đẩy ông cắt lúa ngay trên cánh đồng nhà ngoại. Bà mang ơ cơm với hai món cá rô chiên xù và cá rô nấu canh lá me ra cho ông mấy lần mà nên vợ nên chồng.

Những con cá đã xem cây cọ mục như nơi trú ẩn an toàn.

Gần đây, nhiều hộ nuôi cá rô đầu vuông trong tỉnh Hậu Giang đang gặp khó vì tiêu thụ chậm, trong khi giá thức ăn chăn nuôi tăng lên liên tục.

Nhằm mục đích lưu giữ, bảo quản nguồn gen các loài cá quý hiếm tại địa phương, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm sinh học, thử nghiệm nuôi thuần hóa và sản xuất giống cá rô cờ” tại tỉnh Đăk Lăk từ tháng 9/2017 đến tháng 3/2020.