Cách chọn thịt lợn

Thịt lợn là một trong những nguyên liệu rất phổ biến trong các món ăn từ thịt trên thế giới. Đây là một trong những loại thịt phổ biến nhất trên toàn thế giới, có bằng chứng về chăn nuôi lợn từ năm 5000 TCN. Chính vì vậy mua thịt lợn cần lựa chọn kỹ nếu không sẽ rất dễ mua phải phần thịt lợn kém chất lượng.

Nhiều người thường cho rằng ba chỉ là phần thịt ngon nhất của lợn vì ba chỉ mềm, thơm, có nạc, mỡ xen kẽ 3 lớp. Tuy nhiên, thực tế, ngoài thịt ba chỉ, lợn còn những phần thịt ngon nhất mà ít người để ý.

Vì lợi nhuận kinh doanh, nhiều hộ nuôi gia cầm đã sử dụng chất vàng ô để da gà và lòng đỏ trứng gà có màu vàng óng bắt mắt. Nhận biết sớm được chiêu trò này, sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe của cả gia đình.