Cải tạo mảnh đất bỏ hoang, nông dân Hà Tĩnh thả nuôi ốc bươu đen, chỉ ăn rau bèo mà thu tiền trăm triệu

Hà Tĩnh: Nuôi ốc bươu đen trên đất bỏ hoang, mở hướng tăng thu nhập

Đầu năm 2026, gia đình anh Phạm Anh Hùng (thôn Ân Giang, xã Mai Hoa) bắt tay cải tạo khoảng 1,5 ha đất để phát triển mô hình nuôi ốc bươu đen. Gia đình thuê máy móc san gạt mặt bằng, đào 20 ao nuôi, mỗi ao rộng khoảng 100 m² và thả hơn 30 vạn con giống.

Phần diện tích còn lại được tận dụng trồng bèo, vừa tạo môi trường sống cho ốc, vừa chủ động nguồn thức ăn, qua đó giảm chi phí trong quá trình nuôi.

Sau khoảng 5 tháng chăm sóc, lứa ốc đầu tiên bắt đầu cho thu hoạch. Theo ước tính, sản lượng bình quân đạt hơn 350 kg/ao, tương đương khoảng 7 tấn cho 20 ao. Với sản lượng này, gia đình anh Hùng dự kiến thu về khoảng 360 - 480 triệu đồng.

“Ốc bươu đen khá dễ nuôi nhưng không thể chủ quan. Hằng ngày, gia đình phải theo dõi mực nước, vệ sinh ao, kiểm soát môi trường và bổ sung thức ăn phù hợp. Thức ăn chủ yếu là rau, bèo và phụ phẩm nông nghiệp nên chi phí đầu vào không quá cao. Khi ốc đạt kích thước thương phẩm có thể thu tỉa, vừa giảm mật độ trong ao, vừa tạo nguồn thu”, anh Hùng chia sẻ.

Cũng tại thôn Ân Giang, đầu năm 2026, gia đình anh Trần Văn Giáp thuê hơn 0,5 ha đất nông nghiệp bỏ hoang của người dân để phát triển mô hình nuôi ốc bươu đen.

Trên diện tích này, gia đình bố trí 6 ao, mỗi ao rộng khoảng 200 m² và thả hơn 6 vạn con giống. Sau 5 tháng, lứa ốc đầu tiên bắt đầu được thu hoạch với sản lượng ước đạt khoảng 300 kg/ao. Tổng sản lượng của 6 ao dự kiến khoảng 1,8 tấn.

Theo anh Giáp, ưu điểm của mô hình là thời gian nuôi không quá dài, nguồn thức ăn dễ tìm tại địa phương và không đòi hỏi chi phí lớn.

“Việc đưa mô hình vào sản xuất không chỉ giúp khai thác hiệu quả diện tích đất bỏ hoang mà còn tạo thêm nguồn thu cho gia đình. Đặc biệt, sản phẩm có đầu ra ổn định nên chúng tôi yên tâm hơn khi đầu tư” - anh Giáp cho hay.

74 hộ tham gia, sản lượng ước đạt 180 - 200 tấn/năm

Một trong những yếu tố tạo động lực để người dân Mai Hoa đầu tư nuôi ốc bươu đen là đầu ra sản phẩm. Hiện, các hộ nuôi trên địa bàn được Công ty TNHH Nông nghiệp hữu cơ Thiên Bảo (Thanh Hóa) cam kết bao tiêu sản phẩm với giá thu mua khoảng 60.000 đồng/kg.

Đầu ra thuận lợi cùng hiệu quả bước đầu đã thúc đẩy mô hình phát triển khá nhanh. Toàn xã Mai Hoa hiện có 74 hộ nuôi ốc bươu đen với tổng diện tích hơn 18ha, tập trung tại các thôn Ân Giang, Thanh Bình, Bình Quang...

Năng suất bình quân đạt khoảng 8 - 10 tấn/ha/vụ, tổng sản lượng ốc bươu đen toàn xã ước đạt 180 - 200 tấn/năm. Nhận thấy hiệu quả kinh tế, một số hộ đang tiếp tục mở rộng quy mô, tận dụng thêm diện tích mặt nước và đất sản xuất kém hiệu quả để phát triển mô hình.

Ông Nguyễn Đức Anh - Phó Chủ tịch UBND xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) cho biết, qua thực tế triển khai, ốc bươu đen cho thấy khả năng sinh trưởng, phát triển khá tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu và nguồn nước tại địa phương. Nếu môi trường ao nuôi được quản lý tốt, tỷ lệ sống của ốc tương đối cao.

“Nuôi ốc bươu đen có thời gian tương đối ngắn, quy trình chăm sóc không quá phức tạp và không đòi hỏi nhiều lao động. Sau khoảng 4 - 5 tháng, người dân có thể thu hoạch, giúp quay vòng vốn nhanh. Đây là một trong những hướng sản xuất phù hợp để tận dụng diện tích mặt nước và những diện tích đất trước đây chưa phát huy hiệu quả.

Từ những kết quả bước đầu, chính quyền xã Mai Hoa đang tiếp tục hướng dẫn các hộ dân lựa chọn con giống, cải tạo ao, kiểm soát nguồn nước và áp dụng quy trình chăm sóc phù hợp nhằm hạn chế rủi ro, nâng cao năng suất. Việc phát triển nuôi ốc bươu đen không chỉ giúp người dân khai thác hiệu quả diện tích đất bỏ hoang, mặt nước sẵn có mà còn góp phần đa dạng hóa sinh kế, nâng cao giá trị sản xuất và tạo thêm nguồn thu nhập cho nông dân địa phương", ông Nguyễn Đức Anh nhận định.

×