Cây thuốc quý

Thôn Nặm Đăm, xã Quản Bạ, huyện Quản Bạ (Hà Giang) nằm yên bình trong một thung lũng thơ mộng dưới chân núi Đôi nổi tiếng. Toàn thôn có 60 hộ, 288 khẩu đều là người dân tộc Dao. Nhờ phát triển du lịch cộng đồng kết hợp trồng cây thuốc quý, đời sống của đồng bào nơi đây ngày một khấm khá.

Nhiều lần thất bại, thậm chí thua lỗ, nhưng ông Phạm Việt Trung vẫn kiên trì theo đuổi việc trồng, chế biến dược liệu. Doanh nghiệp do ông Trung làm giám đốc thu lãi hàng tỷ đồng mỗi năm và ông được bình chọn danh hiệu "Nông dân Việt Nam xuất sắc 2022".

Cây sâm đương quy từ lâu đã không còn xa lạ với nhiều người bởi những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, tuy nhiên có một món ăn từ loại cây này mà chắc hẳn ít người được thưởng thức, đó chính lá sâm đương quy xào thịt.

Ông Nguyễn Văn Thống (sinh năm 1955), ở khu 1, xã Hiền Quan, huyện Tam Nông (tỉnh Phú Thọ) là người hiện đang sở hữu số cây tầm gửi gạo nhiều nhất nhì trong làng cho biết, mỗi vụ gia đình ông thu hoạch được 7 tạ tầm gửi, với giá bán 600.000 đồng/kg tươi; 1,2 triệu đồng/kg tầm gửi gạo phơi khô.

Ở vùng Phja Oắc - Phja Đén (huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng), từ búp chè xanh người dân còn chế biến thành món búp chè xanh tẩm bột chiên hay còn gọi là “cá núi” mang hương vị thơm ngậy và đặc biệt không mất đi hương vị chè.

Xông lá là bài thuốc quen thuộc được dân gian sử dụng để phòng ngừa và điều trị các bệnh cảm cúm thông thường. Gần đây, phương pháp xông lá truyền thống còn được nhiều người áp dụng phòng, điều trị COVID-19. Khi F0 tăng mạnh, rất nhiều người tìm mua lá xông để phòng, điều trị bệnh.

ên Hà Giang không chỉ lên với cực Bắc Tổ quốc, lên với những cổng trời lộng mây trời, gió núi, mà bạn còn có cơ hội được thưởng thức những đặc sản địa phương, trong đó đặc biệt là những loại rau rừng cực ngon, lạ.

Nguyễn Quang Trực thấy quê mình, xã Việt Vinh (huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang) đồng bào thường dùng lá cây khôi tía để chữa các căn bệnh về dạ dày rất hiệu quả. Học hỏi, làm theo và Trực đã chọn cây khôi tía để bắt đầu sự nghiệp...

Từ hai tay trắng, ông Nguyễn Văn Thuận ở thôn Khe Dứa, xã Viễn Sơn, huyện Văn Yên (Yên Bái) đã biến rừng hoang thành rừng quế xanh vút tầm mắt kết hợp chăn nuôi con đặc sản có trị giá hiện tại khoảng 15 tỷ đồng.

Nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng quỹ đất trồng cây dược liệu, lương y Ngô Đình Tuấn, thôn Xạ Hương, xã Minh Quang, huyện Tam Đảo (tỉnh Vĩnh Phúc) đã gây dựng thành công mô hình trồng xen canh các loại cây dược liệu quý (trong đó có cây khôi nhung) dưới tán cây ăn quả, trong đó có cây mít Thái.