Chăm sóc gà theo cách này giúp vật nuôi khoẻ, không mổ nhau, môi trường chăn nuôi sạch hơn

Chuyển dịch mạnh mẽ từ "quản lý bệnh tật" sang "quản lý sức khỏe đường ruột"

Bà Trần Thị Tuyết Dung cho biết, trong hoàn cảnh hiện nay, Nhà nước ta đang tiến tới giảm dần và sẽ cấm hoàn toàn việc sử dụng kháng sinh trong phòng bệnh chăn nuôi. Cùng với đó, nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm thịt gà sạch, an toàn tuyệt đối và không tồn dư kháng sinh ngày càng gia tăng. Thực tế này bắt buộc ngành chăn nuôi không chỉ cần một biện pháp thay thế tạm thời, mà đòi hỏi một sự dịch chuyển mô hình toàn diện để duy trì năng suất.

Nhiều người thường nghĩ bệnh tật ở vật nuôi thường phát nguồn từ đường hô hấp. Tuy nhiên, phần lớn bệnh tật thực tế lại khởi nguồn từ việc mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Như cha đẻ của ngành y học hiện đại (Hippocrates) đã khẳng định: “Mọi bệnh tật đều bắt nguồn từ đường ruột” và “Cái chết nằm ở ruột”.

Đối với con gà, hệ tiêu hóa chỉ chiếm 5% khối lượng cơ thể nhưng nó lại là cỗ máy tiêu thụ đến 30% lượng oxy của toàn cơ thể. Ngoài chức năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, đường ruột còn là cơ quan miễn dịch lớn nhất, chứa đến hơn 70% các tế bào miễn dịch của cơ thể. Do đó, sức khỏe đường ruột chính là trạng thái cân bằng tuyệt đối giữa hệ vi sinh vật và môi trường nội tại. Phá vỡ sự cân bằng này là khởi nguồn của mọi tổn thất về năng suất.

“Đường ruột khỏe mạnh là yếu tố quyết định hiệu quả sử dụng thức ăn và năng suất thực tế. Hệ tiêu hóa tốt giúp gà tăng tốc độ lớn, giảm tỷ lệ loại thải, giảm chi phí thuốc và nâng cao chất lượng trứng. Vì vậy, xu hướng chăn nuôi hiện đại đang chuyển dịch mạnh mẽ từ "quản lý bệnh tật" sang "quản lý sức khỏe đường ruột”, bà Dung khẳng định.

Hệ thống bảo vệ đa tầng của Dabaco

Bà Dung cho biết, từ thực tế sản xuất, Dabaco đã xây dựng hệ thống bảo vệ đa tầng nhằm tạo ra môi trường hoàn hảo cho đàn gà phát triển ổn định mà không phụ thuộc vào kháng sinh.

Trong đó, vòng bảo vệ bên ngoài gồm vành đai lọc tự nhiên xung quanh trang trại được bao bọc bởi hệ thống hàng rào cây xanh, cây trồng dải và các ao sinh học để cách ly mầm bệnh kết hợp với công nghệ chuồng nuôi khép kín, thông gió tự động hiện đại để kiểm soát tối ưu nhiệt độ và không khí. Đảm bảo nguồn nước uống cho vật nuôi luôn đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm.

Kiểm soát bên trong gồm thiết lập chế độ dinh dưỡng phù hợp chính xác theo từng giai đoạn phát triển của đàn gà và điều kiện môi trường. Đồng thời áp dụng nguyên tắc 3D trong bổ sung chế phẩm như định kỳ bổ sung axit hữu cơ, khoáng vi lượng, men vi sinh và thảo dược theo nguyên tắc: Đúng nhu cầu - Đúng liều lượng - Đúng thời điểm. Bên cạnh đó, Dabaco còn xây dựng phác đồ vaccine tự động phù hợp với đặc điểm dịch tễ của từng vùng.

“Kháng sinh chỉ được sử dụng nghiêm ngặt cho mục đích điều trị khi có bệnh dịch xảy ra và phải theo đúng chỉ định của bác sĩ thú y”, bà Dung tiết lộ.

Để chứng minh tính hiệu quả trước khi áp dụng đại trà vào thực tế sản xuất, Dabaco đã tiến hành thí nghiệm trên 2.700 con gà giống lông màu bố mẹ (giống gà Mía) ở hai giai đoạn: Giai đoạn sinh trưởng (1–10 tuần tuổi) và giai đoạn sinh sản (21–30 tuần tuổi). Thí nghiệm được chia đều làm 3 lô: Lô đối chứng, Lô thí nghiệm 1 và lô thí nghiệm 2.

Kết quả thu được rất vượt trội so với phương pháp nuôi truyền thống. Cụ thể: Giai đoạn sinh trưởng (1 - 10 tuần tuổi) với lô thí nghiệm đạt trọng lượng lớn hơn 12% so với lô đối chứng. Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR): Được rút ngắn đáng kể từ mức 3,35 – 3,5 xuống chỉ còn 2,83. Tỷ lệ hao hụt & Dịch bệnh: Tỷ lệ chết giảm 0,12%; tỷ lệ mắc các bệnh về đường tiêu hóa giảm mạnh đến 67% so với lô đối chứng.

Giai đoạn sinh sản (21 - 30 tuần tuổi) với lô thí nghiệm có đỉnh đẻ cao hơn lô đối chứng 4%. Sản lượng trứng trên mái (tính đến 45 tuần tuổi) ở lô thí nghiệm đạt từ 241 – 242 quả, tăng vượt trội so với lô đối chứng (chỉ đạt 220 quả). Tỷ lệ trứng có phôi đạt từ 96,74% – 97,03% (cao hơn đối chứng 3,5%). Tỷ lệ nở trên tổng số trứng có phôi đưa vào ấp đạt trên 88%.

Đảm bảo tiêu chuẩn cao về phúc lợi động vật

Cũng theo bà Dung, nhìn lại chặng đường phát triển, trước năm 2024, Dabaco gặp rất nhiều vấn đề về áp lực dịch bệnh và biện pháp duy nhất lúc đó là phụ thuộc vào kháng sinh để phòng và trị bệnh, khiến chi phí thú y rất cao.

Từ năm 2025, khi áp dụng đồng bộ các giải pháp kiểm soát sức khỏe đường ruột, Dabaco gần như không phải sử dụng kháng sinh để phòng bệnh. Kết quả là chi phí kháng sinh đã giảm sâu đến 88,76%.

Bên cạnh các con số đo lường được, mô hình này còn mang lại những giá trị vô hình nhưng cực kỳ quan trọng: Không cần dùng vaccine phòng cầu trùng và không cần tiến hành cắt mỏ gà. Điều này giúp giảm stress cho vật nuôi, nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo tiêu chuẩn cao về phúc lợi động vật.

Con gà nuôi theo mô hình mới hoàn toàn khác biệt so với hình ảnh phải "đeo kính" hay cắt mỏ tổn thương của hơn chục năm trước. Môi trường chuồng nuôi cải thiện rõ rệt: Phân gà luôn khô, sạch và chuồng trại rất ít mùi hôi thối.

Là chủ trang trại trẻ nhiều năm chăn nuôi giống gà Mía số 1 của Dabaco, anh Hồ Thanh Tuấn ở xã Nghĩa Hưng, tỉnh Nghệ An cho biết, trong chăn nuôi gà thịt, để hạn chế hiện tượng gà mổ cắn nhau, phần lớn người chăn nuôi vẫn lựa chọn giải pháp cắt mỏ. Tuy nhiên, đây là phương pháp gây đau, ảnh hưởng đến khả năng bắt mồi, tiêu hóa và phần nào làm giảm phúc lợi vật nuôi.

Thực tế hiện nay cho thấy, khi áp dụng đúng giải pháp  dinh dưỡng hợp lý kết hợp vệ sinh chuồng trại tốt và mật độ nuôi hợp lý, đàn gà hoàn toàn có thể hạn chế mổ cắn mà không cần cắt mỏ.

“Nhờ áp dụng phương pháp chăn nuôi mới giúp các lứa gà nuôi tại trại của chúng tôi luôn khỏe mạnh, có ngoại hình đẹp, đồng đều. Đặc biệt, khi gà đạt 108 ngày tuổi sẽ được xuất bán, FCR giảm chỉ còn khoảng 2,67 kg thức ăn/kg tăng trọng”, anh Tuấn tiết lộ.

×