Cháo

"Ai cách xa cội nguồn, ngồi một mình nhớ lũy tre xanh, dạo quanh khung trời kỷ niệm, chợt thèm rau đắng nấu canh".

Khác với Sài Gòn, Huế vào khuya, sự vắng lặng như bao thành phố nhỏ khác, thật khó để kiếm món gì thi vị vào giờ này. May thay, một bác xích lô đã đưa tôi đến quán cháo bò Đập Đá.

Trong dân gian Sóc Trăng quan niệm rằng: Đứa trẻ được sinh ra là do các Tiên Mụ mà trực tiếp là 12 bà Mụ nặn ra ban cho. Vì vậy, khi đứa trẻ sanh ra được 3 ngày, ông bà, hoặc cha mẹ đứa bé sẽ làm lễ đặt tên cho cháu.

Ngày 11.5, tỉnh Lạng Sơn đã tổ chức Liên hoan hát ru, hát dân ca tỉnh Lạng Sơn lần thứ II với sự tham gia của gần 130 hội viên, nghệ sĩ từ 14 đoàn thuộc 11 huyện trên địa bàn tỉnh.

Già làng Đinh Văn Bớt (68 tuổi) ở thôn Tà Lâu, xã Ba (Đông Giang, Quảng Nam) là chuyên gia săn bắt dơi cho biết: “Ở Trường Sơn có hàng chục loại dơi to (ađhôôr) hay dơi nhỏ (briêng) khác nhau.

Có một nghề đang khiến bộ mặt nông thôn ở huyên Phù Cừ (Hưng Yên) thay đổi rõ rệt từng ngày. Từ miền quê thuần nông với nhiều khó khăn thì nay đã xuất hiện nhiều triệu phú khá giả. Đó là nghề nấu cháo dinh dưỡng.

Tối nay (14.4), ông Nguyễn Khắc Hà, Phó Chủ tịch UBND TP.Nha Trang đã cho PV biết thông tin trên.

Dù đi công tác ở đồng bằng sông Cửu Long khá nhiều, nhưng du lịch bụi ở Tiền Giang thì hầu như đều là lần đầu tiên với những đứa đến từ miền Trung và miền Bắc như chúng tôi.

Không chỉ trợ gan giải độc, thứ rau chân dính phèn này còn tốt cho hệ thần kinh, tim mạch – theo ông Nguyễn Phúc Ưng Viên thầy thuốc thừa truyền vương triều Nguyễn, ở quận Gò Vấp, TP.HCM.

Trong dịp xuôi dòng Ngân Hà (huyện Điện Bàn, Quảng Nam), chúng tôi ghé vào một quán cóc mộc mạc nhưng rộng rãi, nằm sát bên bờ sông.